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So schmeckt das Zillertal

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Wer salzig dem Süßen bevorzugt, muss dank diesem Zillertal Rezept nicht auf flaumigen Kaiserschmarrn verzichten! Grated Cheese, Kaiserschmarrn

Wer salzig dem Süßen bevorzugt, muss dank diesem Zillertal Rezept nicht auf flaumigen Kaiserschmarrn verzichten!

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Optimistisch gesehen bedeutet Verzicht lediglich das (Er)Finden neuer Lösungswege. Dieses leckere und komplett vegane Rezept eines traditionellen Zillertaler Schmankerls ist der beste Beweis dafür. Turmeric, Play Dough

Optimistisch gesehen bedeutet Verzicht lediglich das (Er)Finden neuer Lösungswege. Dieses leckere und komplett vegane Rezept eines traditionellen Zillertaler Schmankerls ist der beste Beweis dafür.

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Kaffee

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Ein Genuss auch für all jene, die keine Leber mögen: Leberknödelsuppe schmeckt einfach, nicht nur zur Stärkung in der Hütte nach dem Gipfelsieg, sondern vor allem im Winter. Winter, Meat, Cooking, Winter Time, Winter Fashion

Ein Genuss auch für all jene, die keine Leber mögen: Leberknödelsuppe schmeckt einfach, nicht nur zur Stärkung in der Hütte nach dem Gipfelsieg, sondern vor allem im Winter.

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Wer Vanillekipferl liebt, wird auch für diese rustikal schmeckenden und auf der Zunge schmelzenden Zillertaler Kipferl schwärmen! Honey

Wer Vanillekipferl liebt, wird auch für diese rustikal schmeckenden und auf der Zunge schmelzenden Zillertaler Kipferl schwärmen!

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Sehr deftig und daher besonders in den Wintermonaten beliebt: ausgelassene Schweinefleischwürfel. Wird traditionell mit Rübenkraut und Schwarzbrot gegessen. Kraut, Peasant Bread

Sehr deftig und daher besonders in den Wintermonaten beliebt: ausgelassene Schweinefleischwürfel. Wird traditionell mit Rübenkraut und Schwarzbrot gegessen.

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Wenig überraschend sind diese Zillertaler Kekserl bei Kindern sehr beliebt und eignen sich auch gut für’s gemeinsame Backen! Reindeer Cookies, Reindeer, Bakken, Popular

Reindeer Cookies

Wenig überraschend sind diese Zillertaler Kekserl bei Kindern sehr beliebt und eignen sich auch gut für’s gemeinsame Backen!

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Was wäre Weihnachten ohne den Duft von Zimt und frisch gebackener Plätzchen? Deshalb dürfen die Zillertaler Chaitee-Kekserl in der Weihnachtskeksdose nicht fehlen! Biscuits, Cinnamon, Christmas, Fresh

Was wäre Weihnachten ohne den Duft von Zimt und frisch gebackener Plätzchen? Deshalb dürfen die Zillertaler Chaitee-Kekserl in der Weihnachtskeksdose nicht fehlen!

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Jetzt wird gestrudelt – zumindest in der Küche. Nicht so bekannt wie der Apfelstrudel aber trotzdem lecker ist diese Variante mit fluffiger Topfenfüllung. Am besten warm genießen!

Jetzt wird gestrudelt – zumindest in der Küche. Nicht so bekannt wie der Apfelstrudel aber trotzdem lecker ist diese Variante mit fluffiger Topfenfüllung. Am besten warm genießen!

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Diese Weihnachtsplätzchen wurden nicht etwa deshalb nach dem Zillertaler Volksedelstein benannt, weil sie sich in Form und Farbe ähneln, sondern weil sie mit Geschmack glänzen – eben wie ein Granat in der Sonne. White Chocolate, Almonds

White Chocolate

Diese Weihnachtsplätzchen wurden nicht etwa deshalb nach dem Zillertaler Volksedelstein benannt, weil sie sich in Form und Farbe ähneln, sondern weil sie mit Geschmack glänzen – eben wie ein Granat in der Sonne.

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Unser Rezept mit Traubencreme und Vanilleeis dient als perfektes Dessert, kann aber natürlich auch mit anderen Füllungen kredenzt werden. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Ice Cream 1, Vanilla Ice Cream, Whipped Cream, Creme, Oil Ingredients, Red Grapes, Poppy Seeds, Orange Zest

Vanilla Ice Cream

Oil Ingredients

Unser Rezept mit Traubencreme und Vanilleeis dient als perfektes Dessert, kann aber natürlich auch mit anderen Füllungen kredenzt werden. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

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Kaiserschmarrn trinken? Das geht tatsächlich. Die heißbegehrte Süßspeise gibt es nämlich auch als Cocktail. Das Rezept dazu, findest du auf unserer Website. Tahiti, A Food, Whisky, Classic Glasses, Preserving Jar, Aromatic Bitters, Hand Blender

Classic Glasses

Aromatic Bitters

Kaiserschmarrn trinken? Das geht tatsächlich. Die heißbegehrte Süßspeise gibt es nämlich auch als Cocktail. Das Rezept dazu, findest du auf unserer Website.

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Ein Zillertaler Klassiker, der die Sehnsucht nach den Bergen stillt. Tipp: Der Knödel schmeckt auch wunderbar zu gemischten Salat. Am besten den originalen Zillertaler Graukäse verwenden! Bergen, Ethnic Recipes, Food, Missing Someone, Essen, Meals, Yemek, Eten

Missing Someone

Ein Zillertaler Klassiker, der die Sehnsucht nach den Bergen stillt. Tipp: Der Knödel schmeckt auch wunderbar zu gemischten Salat. Am besten den originalen Zillertaler Graukäse verwenden!

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Der Kaiser der Desserts wird auch gern und oft als Hauptgericht serviert. Als Österreichs Spezialität kommt das beste Rezept natürlich aus dem Zillertal und ist mit 25 Minuten schnell zubereitet. French Toast, Breakfast, Desserts, Morning Coffee, Tailgate Desserts

Tailgate Desserts

Der Kaiser der Desserts wird auch gern und oft als Hauptgericht serviert. Als Österreichs Spezialität kommt das beste Rezept natürlich aus dem Zillertal und ist mit 25 Minuten schnell zubereitet.

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Dieser leckere Snack ist schnell zubereitet und lässt dich den Geschmack von Speck auf eine ganz neue Art kennenlernen! Crepe, Delicious Snacks, Chocolate, Getting To Know

Delicious Snacks

Getting To Know

Dieser leckere Snack ist schnell zubereitet und lässt dich den Geschmack von Speck auf eine ganz neue Art kennenlernen!

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Ob Erdäpfel-Graukäse, Birne-Ingwer oder rote Linsen, diese Aufstriche auf dem warmen Pfannenbrot schmecken einfach wunderbar! Cereal, Pear, Apple

Ob Erdäpfel-Graukäse, Birne-Ingwer oder rote Linsen, diese Aufstriche auf dem warmen Pfannenbrot schmecken einfach wunderbar!

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Ein absoluter Klassiker der österreichischen Küche und von jedem geliebt (überhaupt, wenn Oma sie macht). Mit unserem Rezept aus dem Zillertal aber gar nicht schwer zum Nachkochen. Plum Dumplings, Semolina, 2 Eggs, Cinnamon Sugar, Bread Crumbs, Apricot, Icing, Dough

Ein absoluter Klassiker der österreichischen Küche und von jedem geliebt (überhaupt, wenn Oma sie macht). Mit unserem Rezept aus dem Zillertal aber gar nicht schwer zum Nachkochen.

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Du benötigst Salzstangen, Käse und Schnittlauch! Halbiere die Salzstangen, schneide die Käsescheiben in der Mitte. Anschließend bindest du die Salzstangen um den Schnittlauch. Swimpe für mehr tolle Rezepte. Wiener Schnitzel, Halloween Snacks, Pretzel Sticks, Filet Of Beef

Wiener Schnitzel

Halloween Snacks

Du benötigst Salzstangen, Käse und Schnittlauch! Halbiere die Salzstangen, schneide die Käsescheiben in der Mitte. Anschließend bindest du die Salzstangen um den Schnittlauch. Swimpe für mehr tolle Rezepte.

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Kein Käse ist so umstritten wie der Graukäse und zugegeben, er riecht seltsam. Aber wer diese Delikatesse einmal probiert hat, wird sie sofort ins Herz schließen. Eines der besten Graukäse-Rezepte: unser cremiges Mousse. Grape Jelly, Grape Juice, Mousse, Small Oven, Oven Dishes, Baking Paper

Kein Käse ist so umstritten wie der Graukäse und zugegeben, er riecht seltsam. Aber wer diese Delikatesse einmal probiert hat, wird sie sofort ins Herz schließen. Eines der besten Graukäse-Rezepte: unser cremiges Mousse.

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Eine Spezialität im Alpenraum und eine besondere Delikatesse für Wildliebhaber! Tipp: am besten das zarte Fleisch von Jungtieren nehmen. Pot Roast, Steak, Deli Food, Carne Asada, Roast Beef

Eine Spezialität im Alpenraum und eine besondere Delikatesse für Wildliebhaber! Tipp: am besten das zarte Fleisch von Jungtieren nehmen.

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Frisch aus der Bauernküche, um in den kalten Monaten Kraft und Genuss zu schenken: Erdäpfelblattln mit Sauerkraut! Finely Chopped Onion, Chopped Onions, Sauerkraut, Potato Fritters, Garlic Cloves, Stew

Finely Chopped Onion

Potato Fritters

Frisch aus der Bauernküche, um in den kalten Monaten Kraft und Genuss zu schenken: Erdäpfelblattln mit Sauerkraut!

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Bemerkenswert aber simpel, als leichtes Abendessen oder Vorspeise für ein Festessen. Geheimzutat: das Tyroler Imperial Hell. Dosa

Bemerkenswert aber simpel, als leichtes Abendessen oder Vorspeise für ein Festessen. Geheimzutat: das Tyroler Imperial Hell.

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Seit Jahrhunderten bereichert der fettarme Graukäse mit seinen Nährstoffen die bäuerliche Essenskultur. Diese deftige Suppe schmeckt nicht nur lecker, sondern hält im Winter auch schön warm. Hot Popcorn, Chili, Corn Pops, Rapeseed Oil, Cheese Soup, Fried Onions, Chilli Powder, Vegetable Stock

Vegetable Stock

Seit Jahrhunderten bereichert der fettarme Graukäse mit seinen Nährstoffen die bäuerliche Essenskultur. Diese deftige Suppe schmeckt nicht nur lecker, sondern hält im Winter auch schön warm.

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Der alte Verwandte der Zillertaler Krapfen ist einfacher in der Zubereitung und das aus gutem Grund: Zur Stärkung für die tagelange, harte Arbeit im Wald, haben die Frauen ihren Männern die nahrhafte Füllung der Zillertaler Krapfen aus Kartoffeln und Graukäse vorbereitet. Da der Krapfenteig aber aufwändig zum Zubereiten ist, haben die Männer kurzerhand Palatschinken gekocht und diese befüllt. Brussel Sprout, Sprouts, Pancakes, Vegetables, Recipes, Roast, Potato, Food Food

Der alte Verwandte der Zillertaler Krapfen ist einfacher in der Zubereitung und das aus gutem Grund: Zur Stärkung für die tagelange, harte Arbeit im Wald, haben die Frauen ihren Männern die nahrhafte Füllung der Zillertaler Krapfen aus Kartoffeln und Graukäse vorbereitet. Da der Krapfenteig aber aufwändig zum Zubereiten ist, haben die Männer kurzerhand Palatschinken gekocht und diese befüllt.

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