vollmundig

Collection by Vollmundig .

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Vollmundig ist mein kleines Werk! Ich verwende stets frische Lebensmittel, die ich mit viel Liebe zu fabelhaften Geschmackserlebnissen verarbeite.

vollmundig .
Zutaten für ein Blech Cracker:  100g Haferflocken, ganz oder Feinblatt 70g Sonnenblumenkerne 45g Leinsamen, geschrotet 30g Sesam 3EL Flohsamenschalen 1-2 EL Chiasamen ½ TL Meersalz 2TL Ahornsirup 2TL Kokosnuss- oder Walnuss-Öl ca. 200ml lauwarmes Wasser  etwas Wasser und Sesam zum bestreuen Avocado Hummus, Lassi, Crackers, Ice Cream, Pudding, Snacks, Ethnic Recipes, Desserts, Food

Avocado-Humus und Cracker

vollmundig ist Foodblog und ein kleines Studio für Kreation, Styling & Fotographie mit Fokus auf Food, Travel & Lifestyle.

Zutaten: 1kg Äpfel, süß-säuerlich im Geschmack  Die Äpfel waschen. Den Backofen auf 100°C vorheizen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und auf einem Backblech nebeneinander auflegen. Bei selber Temperatur je nach Dicke der Apfelscheiben ca. 1h – 1h 30 min dörren. Nach einer halben Stunde wenden. Das Backrohr einen Spalt offenlassen (z.B. einen Kochlöffel dazwischen klemmen). Dadurch kann die Feuchtigkeit besser verdampfen. Garlic, Snacks, Vegetables, Food, Sheet Pan, Oven, Foods, Appetizers, Veggies

Apfelchips: Veränderung statt Verzicht

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Avocado-Humus und Cracker Avocado Hummus, Lassi, Crackers, Ice Cream, Pudding, Snacks, Ethnic Recipes, Desserts, Food

Avocado-Humus und Cracker

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Honig-Mandel Eis | Desserts, Honey, Ice, Foods, Tailgate Desserts, Deserts, Dessert, Food Deserts

Honig-Mandel Eis

Hatte es vergangenes Wochenende doch tatsächlich ein wenig geschneit! Zumindest für eine kleine Schneewanderung hat es gereicht. Doch das war es dann auch schon wieder. Der einzige Ort, and dem noch ein wenig Winter-Wonderland-Feeling herrschte, war in der Eismaschine, die in meiner Küche stand. Ja und später dann in unseren

Für 2 Portionen:  1 Tasse (100g) Basmati Reis 1 1/2 Tassen Wasser 1 Tasse Kokosmilch Prise Salz 1 TL Kokosöl*  je eine Hand voll: Kokosflocken Mandeln  Reis waschen. Das Kokosöl in einem Topf erhitzen. Reis hinzufügen und leicht glasig werden lassen. Salz, Wasser und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen. Anschließend den Deckel auflegen und bei schwacher Hitze (Stufe 0 – 2) 15 Minuten (oder länger – siehe Packungsanweisung) kochen.  Vor dem Frühstücken dekorieren Tableware, Food, Coconut Flakes, Coconut Milk, Almonds, Salt, Food Portions, Foods, Dinnerware

Morning Rituals – Enstpannt in den Tag starten

„It´s a good day to have a good day – everyday!“ – Worte, die wir uns zu Herzen nehmen sollten! Denn, wie wir in den Tag starten, entscheidet, wie wir uns den ganzen Tag über fühlen. Wer also entspannt in den Tag startet, kann Alltagssituationen – ganz besonders jene, die

Zutaten für 1 Portion:  ½ Avocado 150g Kichererbsen Saft einer Zitrone Prise Salz 100ml Wasser 3EL kaltgepresstes Olivenöl  Kichererbsen kochen – zuvor am besten über Nacht einweichen. Avocado halbieren und schälen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren. Abschmecken und bei Bedarf noch etwas nachwürzen. Avocado Hummus, Lassi, Crackers, Ice Cream, Pudding, Snacks, Ethnic Recipes, Desserts, Food

Avocado-Humus und Cracker

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Zutaten: 1kg Äpfel, süß-säuerlich im Geschmack  Die Äpfel waschen. Den Backofen auf 100°C vorheizen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden und auf einem Backblech nebeneinander auflegen. Bei selber Temperatur je nach Dicke der Apfelscheiben ca. 1h – 1h 30 min dörren. Nach einer halben Stunde wenden. Das Backrohr einen Spalt offenlassen (z.B. einen Kochlöffel dazwischen klemmen). Dadurch kann die Feuchtigkeit besser verdampfen. Camembert Cheese, Dairy, Coconut, Snacks, Fruit, Food, Sheet Pan, Oven, The Fruit

Apfelchips: Veränderung statt Verzicht

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Zutaten für 4 Waffeln:  120g Buchweizenmehl 2 EL Mandeln, gemahlen 2 EL rohes Kakaopulver ¼ TL Backpulver 3 EL Ahornsirup 400ml Reismilch 1 reife Banane  mit dem Standmixer: Banane schälen. Gemeinsam mit allen Zutaten in den Behälter des Standmixers geben und zu einem glatten Teig mixen.  mit der Küchenmaschine oder Handrührgerät: Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend gemeinsam mit allen Zutaten zu einem glatten Teig rühren.  Das Waffeleisen vorheizen und backen Köstliche Desserts, Low Carb, Breakfast, Gabel, Food, Chocolate Pies, Waffles, Cacao Powder, Waffle Iron

Schokolade-Waffeln, Himbeerpüree und ein großes Dankeschön an dich

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Schokolade-Waffeln, Himbeerpüree und ein großes Dankeschön an dich – vollmundig Breakfast, Food, Waffles, Schokolade, Tiny Studio, Raspberries, Food Food, Morning Coffee, Eten

Schokolade-Waffeln, Himbeerpüree und ein großes Dankeschön an dich

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New York Christmas Bagel New York Weihnachten, New York Christmas, Bagel, Bread Recipes, Beverage, Whole Wheat Flour, Oatmeal, Cinnamon Cream Cheeses, Bread

New York Christmas Bagel

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Grapefruit Detox Smoothie Zutaten für 2 Gläser  2 Grapruits, gepresst 2 Zitronen, gepresst 4 Datteln 300ml Pflanzenmilch 100ml Wasser oder eine Handvoll Eiswürfel  Alle Zutaten in einem High-Speed Mixer durchmischen!  Wenn du keinen Mixer hast, kannst du anstelle der Datteln einfach einen Löffel Reissirup verwenden. Um den Smoothie gut durchzumischen, füllst du alles in eine Flasche und schüttelst das ganze ordentlich durch! High, Grapefruit, Mixer, Panna Cotta, Detox, Vegetables, Ethnic Recipes, Food, Smoothie Ingredients

Grapefruit Detox Smoothie

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400 g Natur Joghurt (5% Fett) 200 ml Buttermilch 100 ml Sahne 5 EL Honig 60 g Mandeln blanchiert, gehackt 1/2 TL Vanille*  Joghurt, Buttermilch, Sahne und Vanille in einen Becher geben. Den Honig kurz erwärmen. Gemeinsam mit den gehackten Mandeln hinzufügen. Alles gut verrühren. Die Mischung in die Eismaschine geben und gefrieren lassen. Anschließend bis zum servieren tiefkühlen. Butter, Fett, Vanilla, Almonds, Yogurt, Honey, Milk, Ice Cream Pictures, Ice Cream Making Machine

Honig-Mandel Eis

Hatte es vergangenes Wochenende doch tatsächlich ein wenig geschneit! Zumindest für eine kleine Schneewanderung hat es gereicht. Doch das war es dann auch schon wieder. Der einzige Ort, and dem noch ein wenig Winter-Wonderland-Feeling herrschte, war in der Eismaschine, die in meiner Küche stand. Ja und später dann in unseren