When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.

Slovenská kuchyňa

Collection by Čalúnnictvo Navrátil

13 
Pins
 • 
12 
Followers

klasické špeciality, recepty z kuchyne slovenských gazdiniek

Čalúnnictvo Navrátil
Dusená kyslá kapusta Macaroni And Cheese, Ethnic Recipes, Food, Cooking, Mac And Cheese, Essen, Meals, Yemek, Eten

Dusená kyslá kapusta

Najlepšia príloha k mäsu je dusená kyslá kapusta, minimalizuje problémy mäsitej stravy, ktorej dodáva dôležitú vlákninu. Najmä papkáči, ktorí často majú mäso na tanieri urobia dobre, ak ho zakaždým poriadnou porciou kapusty doplnia. Slovač mala kapusty v sude vždy dosť, možno aj práve pre to sme sa dobre vyvíjali. » Slovenská kuchyňa » Prílohy » Dusená kyslá kapusta Dusená kyslá kapusta. Recept - Dusená kyslá kapusta Zaradenie: Prílohy Postup prípravy: Dve stredne veľké cibule nadrobno…

Znojemská roštenka s ryžou, slovenská kuchyňa Hummus, Ethnic Recipes, German, Cooking, Deutsch, German Language

Znojemská roštenka

Šťavnaté hovädzie mäsko na mäsovej omáčke s uhorkovou príchuťou známe ako znojemská roštenka patrí medzi top mäsové špeciality, ktoré sme získali z čias spoločného štátu s bratmi Čechmi a recept sa tak udomácnil, že ho kľudne môžeme zaradiť medzi špeciality slovenskej kuchyne. » Slovenská kuchyňa » Tradičné recepty » Znojemská roštenka Znojemská roštenka Recept - znojemská roštenka Zaradenie: tradičné recepty / mäsové Hovädziu roštenku nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme a okoreníme. Na…

Kotlíkový guľáš, Slovenské špeciality Fondue, Cheese, Ethnic Recipes, Red Peppers

Kotlíkový guľáš

Takmer neodlučiteľnou súčasťou chlapských párty v prírode je poriadne chlapské jedlo, kotlíkový guľáš. Stretnutia priateľov v prírode, najmä v lesoch a horách, alebo na chalupe majú zvláštne kúzlo ku ktorému neodmysliteľne patrí ohník a na ohník niečo pod zub. Menšie párty vystačia s opekaním slaninky a špekáčikov, ale poriadne chlapské akcie sa bez guľáša nezaobídu. Predpokladá sa že guľáš je jedlom pastierov dobytka. Guľáš je hustá mäsovo zemiaková polievka, ktorú si privlastňujú Maďari…

Aj včelí med patrí medzi domáce výrobky Med, Insects

Domáce výrobky

» Slovenská kuchyňa » Domáce výrobky Takmer každý dá za pravdu, že doma vyrobené potraviny sú najlepšie. Domáce výrobky slovenskej kuchyne sú tradíciou od nepamäti. Domáce klobásky, jaternice, tlačenka, slanina, domáca kyslá kapusta, tvaroh, domáce syry, zaváraniny, kyslé uhorky, sirupy, včelí med, lekvár a mnohé ďalšie skvelé domáce výrobky z vlastnej rastlinnej a živočíšnej produkcie dodnes patria do základnej výbavy dobrej slovenskej gazdinky. Stále častejšie počujeme pojmy ako bio…

Dezert - flambované ovocie so zmrzlinou Camembert Cheese, Dairy, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Dezerty

» Slovenská kuchyňa » Dezerty Niečo sladké na záver, mlska, čokoláda, puding, kokinko ... malé sladké závislosti - dezerty. Pri rozumnom hospodárení s energiou si môžeme občas dopriať aj sladký dezert. Jeho čas prichádza na záver po hlavnom chode, ak sme dopriali organizmu chvíľku na spracovanie hlavného jedla. Viac chodová konzumácia si žiada čas. Dobrým príkladom sú Francúzi, alebo Gréci, ktorí pri dobrom jedle strávia aj dve hodiny. Pri takom spôsobe jedenia nám padne na úžitok aj tá…

Hubová polievka Chili, Soup, Beef, Meat, Chile, Soups, Chilis, Steak

Polievky

Polievka je grunt a mäso iba špunt. Touto riekankou sa babička snažila naučiť ma v detstve na polievky. Podarilo sa jej to. Milujem polievky, naladia organizmus na hlavné jedlo, naštartujú trávenie, sú k tráviacemu traktu jemnejšie, ako husté a sýte jedlá druhého chodu. Mnohí si bez polievky nevieme predstaviť svoj každodenný jedálniček. Niet lepšieho obedňajšieho predjedla, ako teplá polievka. Neuškodí ani viac krát za deň, skúste tanier polievky na večeru! Počuli ste o polievkovej diéte? »…

Zdravie a jedlo Vegetables, Food, Essen, Vegetable Recipes, Meals, Yemek, Veggies, Eten

Jedlo na zdravie

Staré známe príslovie "ste to čo jete" má hlboký význam pre zdravie človeka. V časti Jedlo na zdravie na blogu Slovenská kuchyňa sa budeme venovať zdravému vareniu a ingredienciám z hľadiska zdravia, prospešnosti pre ľudský organizmus. Pokúsime sa rozmotať nepravdivé mýty a povery o niektorých surovinách, nazrieme do tichých kútov lesa, lúk, hôr, riek, jazier a morí, prosto všetkých zákutí prírody. » Slovenská kuchyňa » Zdravie a jedlo Spoločne budeme objavovať podstatu zdravia, naučíme sa…

Koláče - štrúdľa Ale, French Toast, Breakfast, Food, Morning Coffee, Ale Beer, Essen, Meals, Yemek

Koláče

» Slovenská kuchyňa » Koláče Niekto možno povie nezdravé, no ale koláče patria do jedálnička Slovákov ako kniha do knižnice. Nemusia to byť priamo torty, krémové rezy, ale hocijaké jednoduché sladké buchty - koláče, tými neohrdne nik. Príprava na sviatky či rodinnú slávnosť okrem dobrého jedla a pitia obsahuje samozrejme pečenie. Nebolo by to kompletné, keby na slávnostnom stole chýbali koláče. Najlepšie z koláčov: Krémeš Škvarkovníky V minulosti sa za koláče označovalo pečivo z hladkej múky…

Nápoje - červené víno Red Wine, Alcoholic Drinks, Food, Essen, Liquor Drinks, Meals, Alcoholic Beverages, Yemek, Liquor

Nápoje

» Slovenská kuchyňa » Nápoje Ak pre jedlo platí príslovie "ste to čo jete", v prípade nápojov môžeme povedať to isté "ste to čo pijete". Nápojový lístok má obsahovať nápoje nealkoholické, destiláty, vína, ovocné šťavy, miešané nápoje, teplé nápoje, mlieko, ale hlavne čistú vodu. Voda je najdôležitejšia zložka ľudského tela, jej kvalita, pitný režim značne ovplyvňujú náš zdravotný stav. Bez jedla vydržíme niekoľko týždňov, bez vody len pár dní. Podobne, ako príloha k jedlu je aj nápoj vhodný…

Prílohy - cestoviny Macaroni And Cheese, Ethnic Recipes, Food, Mac And Cheese, Essen, Meals, Yemek, Eten

Prílohy

» Slovenská kuchyňa » Prílohy Dôležitou súčasťou nášho stravovania sú prílohy k jedlám. Zvykli sme si, že hlavné jedlo nejeme len tak samotné, ale jeme ho spolu s prílohou. Málo kto si dá na tanier len samotný kus mäsa, aj keď z hľadiska princípu "delená strava" je to správne. Väčšinou ide o spestrenie jedla viacerými surovinami a výživnými látkami, o zjemnenie a dofarbenie chutí, alebo ekonomickejšie riešenie stravovania. Konzumovať samotné mäso by nás vyšlo drahšie, ako keď sa zasýtime…

Segedínsky guľáš, tradičné recepty Ethnic Recipes, Food, Essen, Meals, Yemek, Eten

Tradičné recepty

Slovenská kuchyňa je považovaná za jednu z najlepších v Európe. Medzi jej charakteristické prvky patria jednoduchosť, pestrosť, jedinečnosť, výdatné porcie, zameranie na vlastné potravinové zdroje. Nemali by sme vynechať najdôležitejšiu vlastnosť slovenskej kuchyne a samotných Slovákov, ktorou je pohostinnosť, aká nemá vo svete obdoby. Vzácnych hostí vítame tým najvzácnejším chlebom a soľou, pútnika pohostíme tým, čo máme v hrnci nachystané pre samých seba. » Slovenská kuchyňa » Tradičné…

bryndzové halušky zalejeme horúcou masťou a vymiešame Guacamole, Oatmeal, Mexican, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, The Oatmeal, Morning Coffee, Rolled Oats

Bryndzové halušky

Slováka, ktorý neľúbi bryndzové halušky hádam ani nepoznám. Ak sa takí vyskytujú, treba ich liečiť. Ideálnou liečbou by bola návšteva salaša, kde vám pripravia bryndzové halušky tí naozajstní odborníci. Okrem jedenia najväčšej slovenskej špeciality, ktorá sa výrazne podpísala na mnohých genetických vlastnostiach Slovákov, vás tu naučia dojiť ovce, viesť stádo, plieskať bičom, strihať ovčiu vlnu, zaháňať ovce do košiara, narábať s valaškou, kosou, vyrobiť si drevenú lyžicu, alebo pískať na…

slovenská kuchyňa plná dobrôt Stuffed Mushrooms, Vegetables, Stuff Mushrooms, Vegetable Recipes, Veggies

Slovenská kuchyňa plná dobrôt

Slováci patria k národom, ktoré majú tradičné slovenské špeciality a ojedinelé recepty, aké v inom svete nenájdete, ale má aj vlastné recepty na známe jedlá, ktoré slovenská kuchyňa pripravuje odlišne, ako ich poznajú v iných svetových kuchyniach. Medzi najväčšie slovenské špeciality patrí Slovenský chlieb, ktorý v podobe aká sa robí u nás nepoznajú nikde inde. Druhou najvýznamnejšou špecialitou Slovenskej kuchyne sú bryndzové halušky, ktoré miluje asi každý Slovák a Slovenka, pritom…