Kreative Kombination aus köstlichem Rotkohl und cremiger Kokosmilch. Die außergewöhnliche Suppe ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich hervorragend als leichte Vorspeise. Das Rezept geht super leicht.
Rotkohlsuppe? Als ich das Rezept und das passende Bild dazu im Kochbuch “Amore: Meine Liebe zur Italienischen Küche*” entdeckte, konnt ich meinen Augen nicht trauen. Suppe aus Rotkohl? Ich weiß nicht, warum, aber ich finde das irgendwie verrückt. Auf eine äußerst positive Art und Weise. Die Rotkohlsuppe ging mir jedenfalls nicht mehr aus dem Kopf. …
