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Topfennockerln mit Butterbröseln - mit Video » Taste of Travel

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Sandra Wiesinger

Ingredients

• 250 g Topfen (mager oder normal, kein Bröseltopfen)*

• 4 EL zerlassene Butter (40 g)

• 1 Ei (M)

• 2 gehäufte EL Mehl (universal; Deutschland: Wiener Grießler oder Type 405) (24 g)

• 2 EL feiner Weizengrieß (20 g)

• 1/3 TL Salz

• 3 EL Butter (30 g)

• 70 g feine Semmelbröseln

• 3 EL Zucker (35g)

• Staubzucker zum Bestäuben (optional) EL/TL sind immer gestrichen, wenn nicht anders angegeben, siehe verwendete Maßeinheiten

Food For Special Event

Austrian Recipes

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• 4 EL zerlassene Butter (40 g)

• 1 Ei (M)

• 2 gehäufte EL Mehl (universal; Deutschland: Wiener Grießler oder Type 405) (24 g)

• 2 EL feiner Weizengrieß (20 g)

• 1/3 TL Salz

• 3 EL Butter (30 g)

• 70 g feine Semmelbröseln

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