Steirische Spezialitäten

Collection by Gertrude

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Burgenländische Nusskipferl sind ein wahrer Gaumenschmaus. Ein Rezept aus feinem Germteig an dem Sie sich unbedingt versuchen müssen.

Burgenländische Nusskipferl - Rezept

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Burgenländische Nusskipferl sind ein wahrer Gaumenschmaus. Ein Rezept aus feinem Germteig an dem Sie sich unbedingt versuchen müssen.

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Steirischer Erdäpfelstrudel

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Mein Mitkoch hat steirische Wurzeln. Sein Vater war Steirer und hat einige typisch steirische Spezialitäten in der Familie eingeführt. Dar...

Für diese ungarische Spezialität braucht man ein bisschen Zeit. Im Hefeteig stecken ausgelassene Grieben und saure Sahne.

Grammeln-Pogatschen

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Dieses Rezept lässt die Herzen aller Steirer höher schlagen. Aber nicht nur den Steirern läuft bei diesem Gericht das Wasser im Mund zusammen: Kohlrabi gefüllt mit Kürbiskern-Creme - Ein vollkommener Genuss für Zwischendurch

Kohlrabi mit Kürbiskern-Creme

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Diese Torte habe ich vor ein paar Wochen für einen Geburtstag gebacken und bei all den anderen Sachen, die ich in meiner Urlaubswoche gemac...

Apfel-Wein-Torte

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Forellenmousse mit Dill - Rezept - Steirische Spezialitäten

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Knusprige Grammelstangerl nach Christian Ofner Selbst gemacht schmeckts am Besten!

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Kraut (Kohlgemüse) ist wohl das beliebteste Wintergemüse. Verfeinert mit rustikalen Speckwürfeln und grasigem Hanföl ist dieser Krautsalat unwiderstehlich

Kraut[-]salat mit Speck

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