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Die Ölmühle Esterer

Collection by Ölmühle Esterer

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Ölmühle Esterer
Hej und guten Morgen😊 Wir sind schon früh auf den Beinen, denn heute steht ein IFS Audit auf unserem Programm. IFS bedeutet International Featured Standards, ein an die 300 Punkte/Fragen Programm zur Beurteilung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln. Pesto, Assessment, Vinegar, Graz, Safety, Dots, Good Morning, Foods

Qualitätscheck IFS Audit

Hej und guten Morgen😊 Wir sind schon früh auf den Beinen, denn heute steht ein IFS Audit auf unserem Programm. IFS bedeutet International Featured Standards, ein an die 300 Punkte/Fragen Programm zur Beurteilung der Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln.

Wir überraschen euch demnächst mit einer SHOP-AKTION😉 Shops, Decor, Action, Tents, Decoration, Retail, Decorating, Retail Stores, Deco

Shop Aktion

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Übrigens, das ist unser kaltgepresstes Rapsöl :) Kaltgepresstes Rapsöl wird schonend aus Rapssamen gewonnen. Bekannt ist es in erster Linie durch seinen erdigen würzigen Geschmack und daher aus der heimischen Küche nicht mehr wegzudenken. Das kaltgepresste Rapsöl eignet sich hervorragend zum Marinieren von kalten Speisen bzw. Salaten wie zb. Kartoffelsalat, Karottensalat oder dunkle Blattsalate wie Vogerlsalat. Pesto, Coffee Maker, Kitchen Appliances, Leafy Salad, Potato Salad, Vinegar, Coffee Maker Machine, Diy Kitchen Appliances, Coffee Percolator

Kaltgepresstes Rapsöl

Übrigens, das ist unser kaltgepresstes Rapsöl :) Kaltgepresstes Rapsöl wird schonend aus Rapssamen gewonnen. Bekannt ist es in erster Linie durch seinen erdigen würzigen Geschmack und daher aus der heimischen Küche nicht mehr wegzudenken. Das kaltgepresste Rapsöl eignet sich hervorragend zum Marinieren von kalten Speisen bzw. Salaten wie zb. Kartoffelsalat, Karottensalat oder dunkle Blattsalate wie Vogerlsalat.

Kompromisslos hohe Qualität ist unser Anspruch an all unsere Produkte!☝️ Ein Versprechen, das mit höchsten Qualitätsstandards und vielen Checks verbunden ist. Unsere Qualitätsnormen werden bereits vor dem Wareneingang definiert und mit sämtlichen Lieferanten festgelegt. Pesto, Chef Jackets, Graz, Interesting Facts, Shopping, Products

Einkauf

Kompromisslos hohe Qualität ist unser Anspruch an all unsere Produkte!☝️ Ein Versprechen, das mit höchsten Qualitätsstandards und vielen Checks verbunden ist. Unsere Qualitätsnormen werden bereits vor dem Wareneingang definiert und mit sämtlichen Lieferanten festgelegt.

Mit Leidenschaft stellen wir täglich dieses außergewöhnliche, naturbelassene Öl her. Ein Öl, das über die Landesgrenzen hinaus unmittelbar mit der Steiermark verbunden wird. Das mit seinem einzigartig nussigen Geschmack und seiner dickflüssigen Konsistenz unser absoluter Star im Sortiment ist! ⭐STEIRISCHES KÜRBISKERNÖL GGA⭐ #nowordsneeded Pesto, Star, Tableware, Vinegar, Passion, Unique, Dinnerware, Tablewares, Dishes

Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Mit Leidenschaft stellen wir täglich dieses außergewöhnliche, naturbelassene Öl her. Ein Öl, das über die Landesgrenzen hinaus unmittelbar mit der Steiermark verbunden wird. Das mit seinem einzigartig nussigen Geschmack und seiner dickflüssigen Konsistenz unser absoluter Star im Sortiment ist! ⭐STEIRISCHES KÜRBISKERNÖL GGA⭐ #nowordsneeded

Heute gibt es mal wieder einen Blick hinter unsere Kulissen. 🧐 Unser Kollege Hannes ist nicht nur Pressmeister sondern koordiniert sämtliche Press-Aufträge und ist ein wichtiges Mitglied in unserem IFS Team!💪 Pesto, Button Down Shirt, Men Casual, Mens Tops, Backdrops, Dress Shirt

Ölmühle Team

Heute gibt es mal wieder einen Blick hinter unsere Kulissen. 🧐 Unser Kollege Hannes ist nicht nur Pressmeister sondern koordiniert sämtliche Press-Aufträge und ist ein wichtiges Mitglied in unserem IFS Team!💪

Hands up for Carnaroli Risotto🙌 Wir führen unterschiedliche Risotto-Sorten aus dem Hause Casale Paradiso. Heute stellen wir euch aber unser liebstes Trüffel-Risotto vor. 👌 Es eignet sich perfekt als Hauptspeise mit viel Parmesan oder als Beilage zu Hühnerbrüstchen, Schweinefilet oder Garnelen! Pesto, Risotto, Parmesan, Bread, Food, Vinegar, Side Dishes, Brot, Essen

Trüffel-Risotto

Hands up for Carnaroli Risotto🙌 Wir führen unterschiedliche Risotto-Sorten aus dem Hause Casale Paradiso. Heute stellen wir euch aber unser liebstes Trüffel-Risotto vor. 👌 Es eignet sich perfekt als Hauptspeise mit viel Parmesan oder als Beilage zu Hühnerbrüstchen, Schweinefilet oder Garnelen!

Das Basic Gewürz für deine Küche!🍴 👉Esterer's Salatgewürz! Ganz besonders für all jene, die nicht wissen wie man Blattsalate schmackhaft abmacht! Mit unserem Salatgewürz hast du die ALL IN ONE Mischung für alle Blattsalate! Denn in unsere Gewürzmischung haben wir Kümmel, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Zitronenschale sowie Schnittlauch gepackt! Einfach großzügig über den Salat streuen, bisschen Senf dazu und mit Öl & Essig marinieren! Pesto, Vinegar, Pepper, Leafy Salad, Mustard, Garlic, Knowledge, Simple

Esterers Salatgewürz

Das Basic Gewürz für deine Küche!🍴 👉Esterer's Salatgewürz! Ganz besonders für all jene, die nicht wissen wie man Blattsalate schmackhaft abmacht! Mit unserem Salatgewürz hast du die ALL IN ONE Mischung für alle Blattsalate! Denn in unsere Gewürzmischung haben wir Kümmel, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Zitronenschale sowie Schnittlauch gepackt! Einfach großzügig über den Salat streuen, bisschen Senf dazu und mit Öl & Essig marinieren!

💡Für die Olivenölproduktion werden Oliven mit einer speziellen Mühle gemahlen, die in der Lage ist, pflanzliche Fruchtteile zu brechen, um das Öl unter Bildung einer homogenen Paste freizusetzen. In allen weiteren Produktionsschritten wird in Anbetracht der Produktbezeichnung " Extra Virgin" (Kalte Extraktion) darauf geachtet, dass die Temperatur von 28 ° nicht überschritten wird. Pesto, Vinegar, Graz, Olives, Education

Olivenöl Produktion

💡Für die Olivenölproduktion werden Oliven mit einer speziellen Mühle gemahlen, die in der Lage ist, pflanzliche Fruchtteile zu brechen, um das Öl unter Bildung einer homogenen Paste freizusetzen. In allen weiteren Produktionsschritten wird in Anbetracht der Produktbezeichnung " Extra Virgin" (Kalte Extraktion) darauf geachtet, dass die Temperatur von 28 ° nicht überschritten wird.

💡Bei der Olivenernte ist der Zeitpunkt der Ernte und die rasche Abwicklung maßgebend für die Qualität der Öle! Hauptsächlich zwischen Oktober und November werden Oliven geerntet, sie werden dabei vom Baum geschüttelt und in Netzen oder Planen aufgefangen. Vereinzelt werden sie sogar noch per Hand geerntet. Im zweiten Schritt werden die Oliven nach Qualität und Reifegrad sortiert. Nach dem Klassifizieren werden die Oliven von den Blättern getrennt, gereinigt, gewaschen und gewogen. Pesto, Stepping Stones, Vineyard, November, Outdoor Decor, Separate, Vinegar, Graz, October

Olivenernte

💡Bei der Olivenernte ist der Zeitpunkt der Ernte und die rasche Abwicklung maßgebend für die Qualität der Öle! Hauptsächlich zwischen Oktober und November werden Oliven geerntet, sie werden dabei vom Baum geschüttelt und in Netzen oder Planen aufgefangen. Vereinzelt werden sie sogar noch per Hand geerntet. Im zweiten Schritt werden die Oliven nach Qualität und Reifegrad sortiert. Nach dem Klassifizieren werden die Oliven von den Blättern getrennt, gereinigt, gewaschen und gewogen.

Nachdem wir täglich frisches Öl pressen, wird dieses auch jeden Tag abgefüllt. Bei uns erhältst du also ausschließlich frisches Öl!☝️ #dailybusiness  Eine häufig gestellte Frage ist ob wir bereits verwendete leere Flaschen reinigen und erneut befüllen können.🤨👉 Dies ist aus qualitätskritischen Gründen bei uns nicht möglich. Pesto, Nespresso, Coffee Maker, Kitchen Appliances, Empty Bottles, Vinegar, Cleaning, Friday, Coffee Maker Machine

Tägliche Flaschenfüllung

Nachdem wir täglich frisches Öl pressen, wird dieses auch jeden Tag abgefüllt. Bei uns erhältst du also ausschließlich frisches Öl!☝️ #dailybusiness Eine häufig gestellte Frage ist ob wir bereits verwendete leere Flaschen reinigen und erneut befüllen können.🤨👉 Dies ist aus qualitätskritischen Gründen bei uns nicht möglich.

Ein Hoch auf die Tradition! Seit dem Jahre 1897 widmen wir uns der Produktion von kaltgepressten Ölen. Es ist ein Handwerk und basiert auf einer altbewährten Herstellungsmethode. Unsere Öle werden nach wie vor in kleinen Chargen behutsam mittels Stempelpresse ohne zusätzliche Hitzeeinwirkung oder Reibungswärme gepresst. So kann aus den Saaten die hochwertigste Ölqualität gewonnen werden! Graz, Craft Work

Herstellung von kaltgepressten Ölen

Ein Hoch auf die Tradition! Seit dem Jahre 1897 widmen wir uns der Produktion von kaltgepressten Ölen. Es ist ein Handwerk und basiert auf einer altbewährten Herstellungsmethode. Unsere Öle werden nach wie vor in kleinen Chargen behutsam mittels Stempelpresse ohne zusätzliche Hitzeeinwirkung oder Reibungswärme gepresst. So kann aus den Saaten die hochwertigste Ölqualität gewonnen werden!

Erfahrung macht den Pressmeister😉 Nach dem Kneten der Kürbiskernmasse ist nun das Rösten an der Reihe. Die Kürbiskernmasse wird solange geröstet bis der gesamte Wassergehalt darin entwichen ist. Durch den Wassergehalt in der Kürbismasse entstehen leichte Klumpen, die ein fixer Rechen in der Röstpfanne zerkleinert. Unsere erfahrenen Pressmeister wissen genau, wann die Rohware ideal fürs Pressen geröstet ist.  Schau es dir das Pressverfahren persönlich an und komm vorbei! Wir freuen uns auf… Pesto, Cotton Candy, Vinegar, Play Dough, Knowledge, Floss Sugar

Rösten der Kürbiskernmasse

Erfahrung macht den Pressmeister😉 Nach dem Kneten der Kürbiskernmasse ist nun das Rösten an der Reihe. Die Kürbiskernmasse wird solange geröstet bis der gesamte Wassergehalt darin entwichen ist. Durch den Wassergehalt in der Kürbismasse entstehen leichte Klumpen, die ein fixer Rechen in der Röstpfanne zerkleinert. Unsere erfahrenen Pressmeister wissen genau, wann die Rohware ideal fürs Pressen geröstet ist. Schau es dir das Pressverfahren persönlich an und komm vorbei! Wir freuen uns auf…

Guten Morgen aus unserer Produktion⏲️ Bei uns läuft die Produktion von kaltgepressten Ölen zum Glück auf Hochtouren. 💪 Hier wird gerade Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. gepresst. Unser Kollege Hannes überprüft die Konsistenz der Knetmasse aus gemahlenen Kürbiskernen, Salz und Wasser für den nächsten Produktionsschritt, das Rösten. Die Qualität unserer steirischen Kürbiskerne erkennt man hier auch deutlich an der satten, grünen Farbe. Pesto, How To Dry Basil, Food, Vinegar, Salt, Play Dough, Good Morning, Water, Colour

Produktion Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Guten Morgen aus unserer Produktion⏲️ Bei uns läuft die Produktion von kaltgepressten Ölen zum Glück auf Hochtouren. 💪 Hier wird gerade Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. gepresst. Unser Kollege Hannes überprüft die Konsistenz der Knetmasse aus gemahlenen Kürbiskernen, Salz und Wasser für den nächsten Produktionsschritt, das Rösten. Die Qualität unserer steirischen Kürbiskerne erkennt man hier auch deutlich an der satten, grünen Farbe.

Buche unser Handwerk und Know How!  Wir pressen auch deine Kürbiskerne zu Kürbiskernöl! Gerne kaufen wir dir den daraus entstandenen Ölkuchen auch ab. Damit es zu keinen Wartezeiten kommt, arbeiten wir nach Terminvereinbarung. Termine können persönlich in unserem Shop in Feldkirchen bei Graz oder telefonisch unter +43 316 295112 vereinbart werden. Pesto, Coffee Maker, Kitchen Appliances, Vinegar, Graz, Craft Work, Coffee Maker Machine, Diy Kitchen Appliances, Coffee Percolator

Lohnarbeit Öl pressen

Buche unser Handwerk und Know How! Wir pressen auch deine Kürbiskerne zu Kürbiskernöl! Gerne kaufen wir dir den daraus entstandenen Ölkuchen auch ab. Damit es zu keinen Wartezeiten kommt, arbeiten wir nach Terminvereinbarung. Termine können persönlich in unserem Shop in Feldkirchen bei Graz oder telefonisch unter +43 316 295112 vereinbart werden.

Als lebensmittelverarbeitender Betrieb arbeiten wir anhand unseres Notfallplans weiterhin im kleinen Team mit unserem Stammpersonal. Das bedeutet, dass wir unsere Kunden weiterhin mit frischen Ölen versorgen können und so auch Arbeitsplätze sichern.  #supportlocals! Pesto, Emergency Readiness Plan, Vinegar, Graz, Interesting Facts

Lagerung der Saaten

Als lebensmittelverarbeitender Betrieb arbeiten wir anhand unseres Notfallplans weiterhin im kleinen Team mit unserem Stammpersonal. Das bedeutet, dass wir unsere Kunden weiterhin mit frischen Ölen versorgen können und so auch Arbeitsplätze sichern. #supportlocals!