Kulinarik

Collection by Forsthofgut • Last updated 7 weeks ago

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Höchste Qualität, aber bewusst reduziert, das ist unsere ForsthofgutKÜCHE. Sie schmeckt nach dem Besten aus sieben Alpenländern, kann aber auch konsequent regional sein oder mit veganen Gerichten überzeugen. Erkunden Sie unseren Genussmarkt und erleben Sie Kulinarik mit allen Sinnen. Machen Sie sich auf die Suche nach den besten Tropfen im weinWALD. Oder lassen Sie sich in unseren á la carte Restaurants verwöhnen und schauen Sie dabei Haubenkoch Michael Helfrich über die Schulter.

Forsthofgut
ForsthofgutKÜCHE
Botanist - Bar & Naturapotheke
1617 - á la carte Restaurant
echt. gut essen. - Fine Dining
Der weinWALD
Naschkatzen & Coffee Lovers
Der Genussmarkt
Other Pins

ForsthofgutKÜCHE

Wie heißt es so schön? Liebe geht durch den Magen  Was gibt es Gutes, wenn Familie Schmuck in unserem Fine Dining-Restaurant „echt. gut essen." aufkocht? Traditionelle österreichische Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade.

Familie Schmuck allein in der Hotelküche

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Regionalität ist oft nur ein Trend. Nicht so bei uns im Forsthofgut: Hier ist regional eine Grundhaltung. Bei unserem R50 Siegel und der Genusslinie „Lokal" stammen die Produkte aus einem Umkreis von max. 50 Kilometer und sind mit eigenem R50 Siegel ausgezeichnet, viele stammen sogar vom eigenen Bauernhof. Die Verarbeitung ist oft traditionell, aber mit neuem Twist.

Im Naturhotel Forsthofgut lieben wir lokal!

"brutal lokal", unsere regionale Küche im Naturhotel! Nicht größer als 50 Kilometer darf die Entfernung sein, aus der ein Produkt für unsere Küche stammt. Eine lokale Qualität, die mit einem eigens geschaffenen Label ausgezeichnet wird: dem R50-Siegel. Lesen Sie hierzu mehr »

Regionalität, Nachhaltigkeit, fairer Handel sowie biologisch und ökologisch orientierte Landwirtschaft, aber auch das enge Vertrauensverhältnis zu den Partnern spielen für das Naturhotel Forsthofgut eine ausschlaggebende Rolle. Tauchen Sie ein in die Genussregion Pinzgau.

Ehrlicher Genuss im Naturhotel Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ganz bewusst setzt die ForsthofgutKÜCHE auf Veganes: Lieber grün, aber immer spannend und abwechslungsreich: Christoph Schmuck und Küchenchef Ingo Lugitsch sprechen im neuen Blogbeitrag über veganes Essen und verraten uns, warum sie sich dazu entschlossen haben, eine eigene vegane Küchenlinie einzuführen - inklusive Lieblingsrezept.

Vegan Love im Forsthofgut

Für uns bedeutet Veganismus ein bewusstes Leben. Hotelier Christoph Schmuck und Ingo Lugitsch sprechen über veganes Essen und verraten uns, warum sie sich dazu entschlossen haben eine vegane Küchenlinie einzuführen.

Unsere Philosophie für die ForsthofgutKÜCHE setzt auf eine bewusste Reduzierung: Drei Küchenlinien, mit vielen köstlichen Möglichkeiten, die euch den ganzen Tag über kulinarisch begleiten - vom Frühstück bis zum Abendessen.

Unsere Küchenphilosophie - die ForsthofgutKÜCHE

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ein Sprichwort sagt, das Fundament für das Glück sei eine gute Küche. Davon sind wir überzeugt. Deshalb schenken wir dem Genuss besondere Aufmerksamkeit und haben ein innovatives Küchenkonzept entwickelt: Höchste Qualität, aber bewusst reduziert, das ist unsere neue ForsthofgutKÜCHE. Sie schmeckt nach dem Besten aus sieben Alpenländern, kann aber auch konsequent regional sein oder mit veganen Gerichten überzeugen.

Dinnertime im Naturhotel Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ganz bewusst setzt die ForsthofgutKÜCHE auf Veganes: Lieber grün, aber immer spannend und abwechslungsreich, das ist das Credo. Wir setzen auf frische und regionale Produkte und neue Zubereitungsarten. Genießen Sie die Vegane-Küche vom Frühstück bis zum Abendessen

Lieber grün - veganer Genuss im Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE Im Kinderclub gibt es neben einem Kinderbuffet eine eigene Kinderküche. Natürlich wird die Philosophie unserer ForsthofgutKÜCHE auch hier umgesetzt. Gekocht wird frisch, gesund und regional, Pommes haben ausgedient.

kleine Gäste - großer Hunger

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ein Hauch urbanes Flair und Ess-Erlebnis für alle Sinne: Das ist der Forsthofgut Genussmarkt.  Wir wollen Ihnen zeigen, wie ein Produkt entsteht, wie es verarbeitet wird und wie es mit allen Sinnen wahrgenommen werden kann. Kosten, Fühlen, Sehen und Schmecken.

regionales Brot am Genussmarkt

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ein Sprichwort sagt, das Fundament für das Glück sei eine gute Küche. Davon sind wir überzeugt. Deshalb schenken wir dem Genuss besondere Aufmerksamkeit und haben ein innovatives Küchenkonzept entwickelt: Höchste Qualität, aber bewusst reduziert, das ist unsere neue ForsthofgutKÜCHE. Sie schmeckt nach dem Besten aus sieben Alpenländern, kann aber auch konsequent regional sein oder mit veganen Gerichten überzeugen.

Nehmen Sie Platz bei uns im Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ein Hauch urbanes Flair und Ess-Erlebnis für alle Sinne: Das ist der Forsthofgut Genussmarkt.  Wir wollen Ihnen zeigen, wie ein Produkt entsteht, wie es verarbeitet wird und wie es mit allen Sinnen wahrgenommen werden kann. Kosten, Fühlen, Sehen und Schmecken

Gaumenschmaus beim Dinner im Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Am Abend laden wir Sie zum Dinner in einer unserer fünf Stuben oder in unsere zwei exklusiven À la carte Restaurants ein. Gekocht wird immer entsprechend unserer Philosophie in der ForsthofgutKÜCHE und basierend auf den drei Linien ALPIN, LOKAL und VEGAN. Variantenreich ist unsere Kulinarik natürlich trotzdem: Von exklusivem Fine Dining, bei dem Sie in der Küche platznehmen dürfen bis zu gemütlicher Atmosphäre und österreichischen Spezialitäten – wonach steht Ihnen der Sinn?

forsthofgutKÜCHE im roten Salon

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Botanist - Bar & Naturapotheke

Wer diesen Ort betritt, fühlt sich in eine andere Zeit zurückversetzt: Gedimmtes Licht, fein säuberlich aufgereihte Fläschchen, von Hand beschriftete Schubladen, dazwischen Kräuter und eine alte Apothekerwaage, die den Tresen schmückt. Ausgeschenkt werden hier aber keine Heiltinkturen, sondern herrliche, eigens kreierte Kräuter-Cocktails. Der Botanist ist unser Place to be.

BOTANIST - Bar & Naturapotheke

Sie suchen ein Rückzugsort am Fuße der Leoganger Steinberge? Eine Wellnessoase in der österreichischen Natur? Ein Tempel für den Genuss?

Im BOTANIST vereinen wir die Vielfalt und Faszination von Spirituosen und Cocktails aus aller Welt mit traditionellem Wissen. So kommt es nicht von ungefähr, dass Sie im BOTANIST Drinks genießen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch wirken. Bei der Zubereitung Ihres Drinks haben wir einen sehr hohen Qualitätsanspruch. Natürlich versteht es sich von selbst, dass wir ausschließlich Premiumspirituosen verwenden.   Wir freuen uns auf legendäre Abende mit Ihnen.

TIME TO ENJOY!

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Gedimmtes Licht, fein säuberlich aufgereihte Fläschchen, von Hand beschriftete Schubladen, dazwischen Kräuter und eine alte Apothekerwaage, die den Tresen schmückt. Gemeinsam mit der Saint Charles Apotheke aus Wien haben wir Drinks entwickelt, die nicht nur schmecken, sondern auch wirken. Liebhaber gepflegter Barkultur werden begeistert sein, glauben Sie es uns.

die Botanistbar im Naturhotel Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

1617 - á la carte Restaurant

Ein altes Sprichwort verrät es bereits: Liebe geht durch den Magen. In unserem Restaurant 1617 stehen deshalb die Klassiker der österreichischen Küche auf der Speisekarte. So lernen Sie unsere Heimat auf die schönste Art und Weise kennen - beim Essen. Serviert werden traditionelle Köstlichkeiten wie Tafelspitz, Wiener Schnitzel, Salzburger Nockerl oder Kaiserschmarrn.

Restaurant 1617 im Naturhotel Forsthofgut

Erleben Sie traditionelle Köstlichkeiten: Im Spezialitätenrestaurant 1617 stehen Klassiker der österreichischen Küche auf der Speisekarte. Der beste Ort, um unsere Heimat auf einer ganz besonderen Art & Weise kennenzulernen »

echt. gut essen. - Fine Dining

Ein Haubenkoch, der ausschließlich für Sie und Ihre Liebsten zaubert: Diesen Wunsch können wir Ihnen in den exklusiven Räumen unseres á la carte Restaurants „echt. gut essen." erfüllen. Beim „private cooking" erleben Sie einen Abend im kleinsten Kreis mit maximal 10 Personen. Schauen Sie unserem 2 Haubenkoch Michael Helfrich über die Schulter, wenn er am Herd zaubert, und plaudern Sie mit ihm über die Zubereitung und Lieblingsrezepte.

Exklusives Fine Dining "echt. gut essen."

Exklusives Fine Dining. Im 3 Hauben Restaurant "echt. gut essen" erleben Sie einen Abend im kleinsten Kreis. In neu gestalteten & exklusiven Räumen zaubert unser Haubenkoch ausschließlich für Sie und Ihren Liebsten. Echt gut oder? Gleich reservieren »

Ein Haubenkoch, der ausschließlich für Sie und Ihre Liebsten zaubert: Diesen Wunsch können wir Ihnen in den exklusiven Räumen unseres á la carte Restaurants „echt. gut essen." erfüllen. Beim „private cooking" erleben Sie einen Abend im kleinsten Kreis mit maximal 10 Personen. Schauen Sie unserem 2 Haubenkoch Michael Helfrich über die Schulter, wenn er am Herd zaubert, und plaudern Sie mit ihm über die Zubereitung und Lieblingsrezepte.

echt. gut essen.

Exklusives Fine Dining. Im 3 Hauben Restaurant "echt. gut essen" erleben Sie einen Abend im kleinsten Kreis. In neu gestalteten & exklusiven Räumen zaubert unser Haubenkoch ausschließlich für Sie und Ihren Liebsten. Echt gut oder? Gleich reservieren »

Der weinWALD

Was wäre das beste Essen ohne den passenden Wein? Erkunden Sie unseren weinWALD: Verkosten Sie edle Tropfen und wählen Sie gemeinsam mit unserem fachkundigen Sommelier Ihren Lieblingswein von unserer Weinkarte aus. Entdecken Sie spannende Komponenten, von veganen Weinen bis hin zu edlen Tropfen von interessanten Traubenfrauen. Einmal pro Woche finden spezielle Verkostungen in kleiner Runde statt, zusätzlich gibt es jeden Tag eine feine Auswahl an Süßweinen direkt  am Forsthofgut Genussmarkt.

Ein Weinkeller mit Flair - der weinWALD im Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

gemeinsam mit unserem fachkundigen Sommelier Ihren Lieblingswein von unserer Weinkarte aus. Entdecken Sie spannende Komponenten, von veganen Weinen bis hin zu edlen Tropfen von interessanten Traubenfrauen.

it's wine o' clock im Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Naschkatzen & Coffee Lovers

Der unwiderstehliche Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee liegt in der Luft. Dazu wird Selbstgebackenes serviert: Mit feiner Schokolade, mit fruchtiger Füllung, mit köstlicher Creme, mit allem, was das Herz begehrt.

kaffeeZEIT mit den besten Bohnen der Welt

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Der unwiderstehliche Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee liegt in der Luft. Dazu wird Selbstgebackenes serviert: Mit feiner Schokolade, mit fruchtiger Füllung, mit köstlicher Creme, mit allem, was das Herz begehrt.

Die Kaffeebar in Leogang

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Der Genussmarkt

Weil zu einem ausgezeichneten Essen auch das richtige Ambiente gehört, haben wir besondere Orte geschaffen: Erkunden Sie unseren Genussmarkt und erleben Sie Kulinarik mit allen Sinnen. Jeden Tag bereiten wir in unseren Delikatessenläden im Genussmarkt speziell für Sie Frühstück und Brunch zu. Auf 200 m² werden Produkte von ausgesuchter Qualität, in Form eines Marktes mit kleinen Marktständen, präsentiert. Die Experten hinter den Theken wissen über ihre Köstlichkeiten genau Bescheid.

Tauchen Sie im Forsthofgut in die Genussregion Pinzgau

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Other Pins

Weil zu einem ausgezeichneten Essen auch das richtige Ambiente gehört, haben wir besondere Orte geschaffen: Erkunden Sie unseren Genussmarkt und erleben Sie Kulinarik mit allen Sinnen. Machen Sie sich auf die Suche nach den besten Tropfen im weinWALD. Oder lassen Sie sich in unseren À la carte Restaurants verwöhnen und schauen Sie dabei Haubenkoch Michael Helfrich über die Schulter. Vor allem aber: Genießen Sie!

Plätze für Genießer im Forsthofgut

Nicht nur die Küchenphilosophie, die ForsthofgutKÜCHE, wurde neu interpretiert: Wenn wir am Puls der kulinarischen Zeit kochen, dann möchten wir Ihnen das Außergewöhnliche bis ins Detail bieten. Im richtigen Ambiente schmeckt die neue ForsthofgutKÜCHE doppelt so gut. Deshalb schaffen wir ab Juni 2018 besondere Orte für Genießer, an denen in Zukunft feinste Kulinarik und edle Tropfen serviert werden. Egal ob am spannenden Genussmarkt, im neuen A la Carte Restaurant 1617, in den neu…

Was wäre das beste Essen ohne den passenden Wein? Erkunden Sie unseren weinWALD: Verkosten Sie edle Tropfen und wählen Sie gemeinsam mit unserem fachkundigen Sommelier Ihren Lieblingswein von unserer Weinkarte aus. Entdecken Sie spannende Komponenten, von veganen Weinen bis hin zu edlen Tropfen von interessanten Traubenfrauen. Einmal pro Woche finden spezielle Verkostungen in kleiner Runde statt, zusätzlich gibt es jeden Tag eine feine Auswahl an Süßweinen direkt  am Forsthofgut Genussmarkt.

Ein Weinkeller mit Flair - der weinWALD im Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Weil zu einem ausgezeichneten Essen auch das richtige Ambiente gehört, haben wir besondere Orte geschaffen: Erkunden Sie unseren Genussmarkt und erleben Sie Kulinarik mit allen Sinnen. Jeden Tag bereiten wir in unseren Delikatessenläden im Genussmarkt speziell für Sie Frühstück und Brunch zu. Auf 200 m² werden Produkte von ausgesuchter Qualität, in Form eines Marktes mit kleinen Marktständen, präsentiert. Die Experten hinter den Theken wissen über ihre Köstlichkeiten genau Bescheid.

Tauchen Sie im Forsthofgut in die Genussregion Pinzgau

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Wie heißt es so schön? Liebe geht durch den Magen  Was gibt es Gutes, wenn Familie Schmuck in unserem Fine Dining-Restaurant „echt. gut essen." aufkocht? Traditionelle österreichische Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade.

Familie Schmuck allein in der Hotelküche

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Regionalität ist oft nur ein Trend. Nicht so bei uns im Forsthofgut: Hier ist regional eine Grundhaltung. Bei unserem R50 Siegel und der Genusslinie „Lokal" stammen die Produkte aus einem Umkreis von max. 50 Kilometer und sind mit eigenem R50 Siegel ausgezeichnet, viele stammen sogar vom eigenen Bauernhof. Die Verarbeitung ist oft traditionell, aber mit neuem Twist.

Im Naturhotel Forsthofgut lieben wir lokal!

"brutal lokal", unsere regionale Küche im Naturhotel! Nicht größer als 50 Kilometer darf die Entfernung sein, aus der ein Produkt für unsere Küche stammt. Eine lokale Qualität, die mit einem eigens geschaffenen Label ausgezeichnet wird: dem R50-Siegel. Lesen Sie hierzu mehr »

Regionalität, Nachhaltigkeit, fairer Handel sowie biologisch und ökologisch orientierte Landwirtschaft, aber auch das enge Vertrauensverhältnis zu den Partnern spielen für das Naturhotel Forsthofgut eine ausschlaggebende Rolle. Tauchen Sie ein in die Genussregion Pinzgau.

Ehrlicher Genuss im Naturhotel Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ganz bewusst setzt die ForsthofgutKÜCHE auf Veganes: Lieber grün, aber immer spannend und abwechslungsreich: Christoph Schmuck und Küchenchef Ingo Lugitsch sprechen im neuen Blogbeitrag über veganes Essen und verraten uns, warum sie sich dazu entschlossen haben, eine eigene vegane Küchenlinie einzuführen - inklusive Lieblingsrezept.

Vegan Love im Forsthofgut

Für uns bedeutet Veganismus ein bewusstes Leben. Hotelier Christoph Schmuck und Ingo Lugitsch sprechen über veganes Essen und verraten uns, warum sie sich dazu entschlossen haben eine vegane Küchenlinie einzuführen.

Unsere Philosophie für die ForsthofgutKÜCHE setzt auf eine bewusste Reduzierung: Drei Küchenlinien, mit vielen köstlichen Möglichkeiten, die euch den ganzen Tag über kulinarisch begleiten - vom Frühstück bis zum Abendessen.

Unsere Küchenphilosophie - die ForsthofgutKÜCHE

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ein Sprichwort sagt, das Fundament für das Glück sei eine gute Küche. Davon sind wir überzeugt. Deshalb schenken wir dem Genuss besondere Aufmerksamkeit und haben ein innovatives Küchenkonzept entwickelt: Höchste Qualität, aber bewusst reduziert, das ist unsere neue ForsthofgutKÜCHE. Sie schmeckt nach dem Besten aus sieben Alpenländern, kann aber auch konsequent regional sein oder mit veganen Gerichten überzeugen.

Kulinarik im Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Wer diesen Ort betritt, fühlt sich in eine andere Zeit zurückversetzt: Gedimmtes Licht, fein säuberlich aufgereihte Fläschchen, von Hand beschriftete Schubladen, dazwischen Kräuter und eine alte Apothekerwaage, die den Tresen schmückt. Ausgeschenkt werden hier aber keine Heiltinkturen, sondern herrliche, eigens kreierte Kräuter-Cocktails. Der Botanist ist unser Place to be.

BOTANIST - Bar & Naturapotheke

Sie suchen ein Rückzugsort am Fuße der Leoganger Steinberge? Eine Wellnessoase in der österreichischen Natur? Ein Tempel für den Genuss?

Im BOTANIST vereinen wir die Vielfalt und Faszination von Spirituosen und Cocktails aus aller Welt mit traditionellem Wissen. So kommt es nicht von ungefähr, dass Sie im BOTANIST Drinks genießen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch wirken. Bei der Zubereitung Ihres Drinks haben wir einen sehr hohen Qualitätsanspruch. Natürlich versteht es sich von selbst, dass wir ausschließlich Premiumspirituosen verwenden.   Wir freuen uns auf legendäre Abende mit Ihnen.

TIME TO ENJOY!

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ein Haubenkoch, der ausschließlich für Sie und Ihre Liebsten zaubert: Diesen Wunsch können wir Ihnen in den exklusiven Räumen unseres á la carte Restaurants „echt. gut essen." erfüllen. Beim „private cooking" erleben Sie einen Abend im kleinsten Kreis mit maximal 10 Personen. Schauen Sie unserem 2 Haubenkoch Michael Helfrich über die Schulter, wenn er am Herd zaubert, und plaudern Sie mit ihm über die Zubereitung und Lieblingsrezepte.

Exklusives Fine Dining "echt. gut essen."

Exklusives Fine Dining. Im 3 Hauben Restaurant "echt. gut essen" erleben Sie einen Abend im kleinsten Kreis. In neu gestalteten & exklusiven Räumen zaubert unser Haubenkoch ausschließlich für Sie und Ihren Liebsten. Echt gut oder? Gleich reservieren »

Ein Sprichwort sagt, das Fundament für das Glück sei eine gute Küche. Davon sind wir überzeugt. Deshalb schenken wir dem Genuss besondere Aufmerksamkeit und haben ein innovatives Küchenkonzept entwickelt: Höchste Qualität, aber bewusst reduziert, das ist unsere neue ForsthofgutKÜCHE. Sie schmeckt nach dem Besten aus sieben Alpenländern, kann aber auch konsequent regional sein oder mit veganen Gerichten überzeugen.

Dinnertime im Naturhotel Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...

Ein altes Sprichwort verrät es bereits: Liebe geht durch den Magen. In unserem Restaurant 1617 stehen deshalb die Klassiker der österreichischen Küche auf der Speisekarte. So lernen Sie unsere Heimat auf die schönste Art und Weise kennen - beim Essen. Serviert werden traditionelle Köstlichkeiten wie Tafelspitz, Wiener Schnitzel, Salzburger Nockerl oder Kaiserschmarrn.

Restaurant 1617 im Naturhotel Forsthofgut

Erleben Sie traditionelle Köstlichkeiten: Im Spezialitätenrestaurant 1617 stehen Klassiker der österreichischen Küche auf der Speisekarte. Der beste Ort, um unsere Heimat auf einer ganz besonderen Art & Weise kennenzulernen »

Ein Haubenkoch, der ausschließlich für Sie und Ihre Liebsten zaubert: Diesen Wunsch können wir Ihnen in den exklusiven Räumen unseres á la carte Restaurants „echt. gut essen." erfüllen. Beim „private cooking" erleben Sie einen Abend im kleinsten Kreis mit maximal 10 Personen. Schauen Sie unserem 2 Haubenkoch Michael Helfrich über die Schulter, wenn er am Herd zaubert, und plaudern Sie mit ihm über die Zubereitung und Lieblingsrezepte.

echt. gut essen.

Exklusives Fine Dining. Im 3 Hauben Restaurant "echt. gut essen" erleben Sie einen Abend im kleinsten Kreis. In neu gestalteten & exklusiven Räumen zaubert unser Haubenkoch ausschließlich für Sie und Ihren Liebsten. Echt gut oder? Gleich reservieren »

gemeinsam mit unserem fachkundigen Sommelier Ihren Lieblingswein von unserer Weinkarte aus. Entdecken Sie spannende Komponenten, von veganen Weinen bis hin zu edlen Tropfen von interessanten Traubenfrauen.

it's wine o' clock im Forsthofgut

Besondere Orte für mehr Genuss: Erleben Sie die traditionelle Köstlichkeiten und exklusives Fine Dining in Forsthofgut Restaurants "1617" & "echt. gut essen". Erfahren Sie mehr über unsere Küchenphilosophie » Neuer Genussmarkt...