Wo Backträume wahr werden: Von Rustikal bis zuckersüß!

Alles rund ums Backen, Süßspeisen, Herzhaftes und kleine Naschereien

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Dürfen wir vorstellen? Tadaa: Der Löwenzahn-Persönlichkekstest! Willst du auch zu ein paar schokoladigen Einsichten kommen und das Rätsel lösen, wie viel Mürbteig oder Rumkugel wirklich in dir stecken? Dann nichts wie los: Finde heraus, welches Weihnachtskeks du bist! 😍😋 #weihnachtskekse #weihnachtskeksebacken #keksebacken

Löwenzahn Verlag

Wo Backträume wahr werden: Von Rustikal bis zuckersüß!

Volle Einkaufsstraßen? Nein danke! Bei uns ist Weihnachten, wenn das Mehl der Knäckebrot-Backmischung kleine Staubwölkchen bildet und der zarte Duft von Weihnachtsgranola und Orangenmarmelade durch die Wohnung zieht. Und dann erst die strahlenden Augen der Liebsten! 😍🎁 Du willst sofort loslegen? Dann hol dir Inspiration von Christina Bauer in unserem Magazinbeitrag! 🌟 #knäckebrotbackmischung #weihnachtsgranola #orangenmarmelade Bauer, Inspiration, Decor, Thanks, Diy, Tips, Biblical Inspiration, Decoration, Decorating

Volle Einkaufsstraßen? Nein danke! Bei uns ist Weihnachten, wenn das Mehl der Knäckebrot-Backmischung kleine Staubwölkchen bildet und der zarte Duft von Weihnachtsgranola und Orangenmarmelade durch die Wohnung zieht. Und dann erst die strahlenden Augen der Liebsten! 😍🎁 Du willst sofort loslegen? Dann hol dir Inspiration von Christina Bauer in unserem Magazinbeitrag! 🌟 #knäckebrotbackmischung #weihnachtsgranola #orangenmarmelade

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Buchcover von "Magic Fermentation", zwei Männer stehen lachend Rücken an Rücken, vor ihnen befindet sich eine Ablagefläche mit viel Gemüse Kombucha, Kimchi, Tempeh Burger, Natto, Colada, Cookbook, Baby, Homestead

Im Buch „Magic Fermentation“ entdeckst du mit 150 Rezepten völlig neue Geschmackswelten und erfährst alles darüber, wie du zum richtigen Fermentier wirst. Du findest detaillierte Anleitungen zu den unterschiedlichen Techniken und haufenweise Rezepte für Obst, Gemüse, Kräuter und Milch. Also, mach's deinem Gemüse nach: Luftanhalten und losblubbern! #fermentieren #fermentierenrezepte #fermentierenkarotten #fermentierenobst #fermentierenkimchi

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In ihrem Buch „Weihnachten mit Christina“ zeigt dir Christina Bauer 70 Rezepte, die keine Weihnachtswünsche offen lassen: Himmlische Weihnachtskeksen, wie Vanillekipferl, Zimtsterne, Lebkuchen und Spekulatius, weihnachtliche Brote, fluffige Kuchen und ganz viele andere Lieblingsknuspereien. Obendrauf findest du Bastel- und Geschenktipps. Tauch ein in diese wundervolle Winterwelt! #kekes #kekserezepte #keksebacken #kekseweihnachten

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Kaum aus dem Ofen geholt ist das Spritzgebäck – schwupps – schon vom Keksteller verschwunden. Bei diesem phänomenal mürben Teig und dieser zartschmelzenden Schokoglasur ist das auch kein Wunder. Damit schnell für Nachschub gesorgt ist, haben wir hier in unserem Magazinbeitrag ein einfaches Rezept für Spritzgebäck von Christina Bauer für dich. Happy Weihnachtskeks-Fans garantiert! 😍😋 #rezeptspritzgebäck #spritzgebäckrezept #spritzgebäckgrundrezept #spritzgebäckrezepteinfach Waffles, Pancakes, Cereal, Breakfast, Pastry Recipe, Kuchen, Morning Coffee

Kaum aus dem Ofen geholt ist das Spritzgebäck – schwupps – schon vom Keksteller verschwunden. Bei diesem phänomenal mürben Teig und dieser zartschmelzenden Schokoglasur ist das auch kein Wunder. Damit schnell für Nachschub gesorgt ist, haben wir hier in unserem Magazinbeitrag ein einfaches Rezept für Spritzgebäck von Christina Bauer für dich. Happy Weihnachtskeks-Fans garantiert! 😍😋 #rezeptspritzgebäck #spritzgebäckrezept #spritzgebäckgrundrezept #spritzgebäckrezepteinfach

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Milch gehört zum täglichen Leben von Christina Bauer einfach dazu, denn die kann sie sich frisch von ihren 35 Fleckvieh-Rindern holen und direkt zu superguten Leckereien weiterverarbeiten. 😋 Wir wollten es aber natürlich genauer wissen und haben Christina Bauer und ihre Damen selbst besucht. Was wir dabei an interessanten Fakten über Kühe erfahren haben, kannst du in unserem Interview nachlesen. 🐄🥛 #kühe #milch #bauernhof Interview, Goats, Animals, Fresh, Treats, Knowledge, Life, Animales

Milch gehört zum täglichen Leben von Christina Bauer einfach dazu, denn die kann sie sich frisch von ihren 35 Fleckvieh-Rindern holen und direkt zu superguten Leckereien weiterverarbeiten. 😋 Wir wollten es aber natürlich genauer wissen und haben Christina Bauer und ihre Damen selbst besucht. Was wir dabei an interessanten Fakten über Kühe erfahren haben, kannst du in unserem Interview nachlesen. 🐄🥛 #kühe #milch #bauernhof

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Kekse gehören einfach zur Advents- und Weihnachtszeit, aber wer kennt das nicht – strikt ans Rezept gehalten, doch der Mürbteig will einfach nicht so wie er soll: der Stern ist eher ein brösliges Formexperiment, man fragt sich, wieso alles so klebrig und gleichzeitig so voller Mehl ist und kann sich nur mit dem Gedanken trösten, dass Schokoguss und Zuckerperlen vom Aussehen ablenken werden. Mit diesen Tipps und Tricks gelingen euch eure Mürbteig-Kekse garantiert! Stuffed Mushrooms, Vegetables, Star, Christmas Time, Tips And Tricks, Stuff Mushrooms

Kekse gehören einfach zur Advents- und Weihnachtszeit, aber wer kennt das nicht – strikt ans Rezept gehalten, doch der Mürbteig will einfach nicht so wie er soll: der Stern ist eher ein brösliges Formexperiment, man fragt sich, wieso alles so klebrig und gleichzeitig so voller Mehl ist und kann sich nur mit dem Gedanken trösten, dass Schokoguss und Zuckerperlen vom Aussehen ablenken werden. Mit diesen Tipps und Tricks gelingen euch eure Mürbteig-Kekse garantiert!

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Wic

Geh’ mir auf den Weihnachtskeks! O du wohlschmeckende, süße Keksbackzeit – wir freuen uns, dass du endlich wieder da bist! Lerne die besten Keksteige kennen, alle Tipps und Kniffe zum Thema Keksebacken und hol dir ein paar Rezepte:

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Egal ob es im Rezept steht oder nicht, es gibt nur wenige Backwaren, die sich nicht mit ein wenig Schokoglasur oder –verzierung noch unwiderstehlicher machen lassen. Wir haben für euch die 10 besten Tipps zur Schokoladenverarbeitung aus Johanna Austs "Die besten Weihnachtskekse" herausgesucht – so bekommt ihr den schönsten Glanz in eure Schoki, garantiert keine Klumpen und Kekse, Kuchen und Torten werden zu schokoladigen Meisterwerken! Chocolate Fondue, Recipes, Baked Goods, Decorated Cookies

Egal ob es im Rezept steht oder nicht, es gibt nur wenige Backwaren, die sich nicht mit ein wenig Schokoglasur oder –verzierung noch unwiderstehlicher machen lassen. Wir haben für euch die 10 besten Tipps zur Schokoladenverarbeitung aus Johanna Austs "Die besten Weihnachtskekse" herausgesucht – so bekommt ihr den schönsten Glanz in eure Schoki, garantiert keine Klumpen und Kekse, Kuchen und Torten werden zu schokoladigen Meisterwerken!

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Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. #weihnachtskekse #keksebacken #cradletocradle #löwenzahnverlag Sweet Christmas, Johanna, Doughnut, Sushi, Pineapple, Fruit

Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. #weihnachtskekse #keksebacken #cradletocradle #löwenzahnverlag

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Lies hier nach, wie du Steinpilze, Eierschwammerl und Co. am besten einfrieren kannst – damit du die sie auch noch lange nach deinem Waldausflug genießen kannst. #pilze #pilzesammeln #pilzeeinfrieren Chutneys, Salads, Mushroom Hunting, Essen

Lies hier nach, wie du Steinpilze, Eierschwammerl und Co. am besten einfrieren kannst – damit du die sie auch noch lange nach deinem Waldausflug genießen kannst. #pilze #pilzesammeln #pilzeeinfrieren

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Brot von daheim auf lovelybooks.de

🍰 Schnappt euch tolle regionale Zutaten und backt euch in den Urlaub! Zeigt uns einfach, wie viel Spaß ihr beim gemeinsamen Backen von den tollen Rezepten habt oder wie gut euer Lieblingsrezept geglückt ist: Schickt das Foto per Mail an kinderbackenmitchristina@gmail.com oder teilt es auf Facebook und Instagram mit dem Hashtag #kinderbackenmitchristina und gewinnt ein Wochenende am Bramlhof bei Christina Bauer für vier Personen! 🏔😍 Am 31. August wird verlost. Viel Spaß 😊 #backenmitchristina August, Facebook, Instagram, Pictures, Play Dough

🍰 Schnappt euch tolle regionale Zutaten und backt euch in den Urlaub! Zeigt uns einfach, wie viel Spaß ihr beim gemeinsamen Backen von den tollen Rezepten habt oder wie gut euer Lieblingsrezept geglückt ist: Schickt das Foto per Mail an kinderbackenmitchristina@gmail.com oder teilt es auf Facebook und Instagram mit dem Hashtag #kinderbackenmitchristina und gewinnt ein Wochenende am Bramlhof bei Christina Bauer für vier Personen! 🏔😍 Am 31. August wird verlost. Viel Spaß 😊 #backenmitchristina

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🍰 Schnappt euch tolle regionale Zutaten und backt euch in den Urlaub! Zeigt uns einfach, wie viel Spaß ihr beim gemeinsamen Backen von den tollen Rezepten habt oder wie gut euer Lieblingsrezept geglückt ist: Schickt das Foto per Mail an kinderbackenmitchristina@gmail.com oder teilt es auf Facebook und Instagram mit dem Hashtag #kinderbackenmitchristina und gewinnt ein Wochenende am Bramlhof bei Christina Bauer für vier Personen! 🏔😍 Achtung: Gewinnspiel beendet. Danke für eure tollen Fotos! 😊

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Die einen legen sich diesen Sommer ein Gemüsebeet an, die anderen machen ein Schwimm-Biotop, und du – du baust einen Brotbackofen! 😎 Klingt ein bisschen verrückt, funktioniert aber wunderbar, macht Spaß und beschert dir unfassbar krosses Brot! Hol dir mehr Infos in unserem Interview mit Bernhard Gruber. Foto: © Rita Newman Tree Carving, Gastro, Outdoor Kitchen, Grilling, Oven, Baking, Kitchen

Die einen legen sich diesen Sommer ein Gemüsebeet an, die anderen machen ein Schwimm-Biotop, und du – du baust einen Brotbackofen! 😎 Klingt ein bisschen verrückt, funktioniert aber wunderbar, macht Spaß und beschert dir unfassbar krosses Brot! Hol dir mehr Infos in unserem Interview mit Bernhard Gruber. Foto: © Rita Newman

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Schneebesen- und Mehlnasenalarm! Der Spaß ist jedenfalls vorprogrammiert, wenn man mit der ganzen Familie die leckeren Rezepte von Christina Bauer durchprobiert 🤩 Wie wär's zum Beispiel mit einem Stück Mandarinenkuchen? Holt euch dieses Rezept und weitere Anregungen einfach in unserem Magazinbeitrag und startet eure eigene Blechkuchenparty 🥳 Fotos: oben: © Nadja Hudovernik, unten: © Katharina Mühlbacher; Illustrationen: Tina Radulovic Ab In Den Wald, Party, Place Cards, Place Card Holders, School Carnival, Matcha Whisk, Parties

Schneebesen- und Mehlnasenalarm! Der Spaß ist jedenfalls vorprogrammiert, wenn man mit der ganzen Familie die leckeren Rezepte von Christina Bauer durchprobiert 🤩 Wie wär's zum Beispiel mit einem Stück Mandarinenkuchen? Holt euch dieses Rezept und weitere Anregungen einfach in unserem Magazinbeitrag und startet eure eigene Blechkuchenparty 🥳 Fotos: oben: © Nadja Hudovernik, unten: © Katharina Mühlbacher; Illustrationen: Tina Radulovic

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Diese Woche haben wir so viel Brot-Input wie schon lange nicht mehr bekommen. Wortwörtlich! Der Boden ist mehlig, der Ofen noch warm, der Bauch ziemlich vollgeschlagen. 🍞🥐🥖 Aber von so leckerem selbstgebackenen Brot kann man eigentlich gar nicht zu viel essen. 😍 Deshalb kriegst du in diesem Magazinartikel noch ein Brot-Rezept, bei dem der Teig sogar ausschlafen darf – es ist ja schließlich Wochenende 😊 Dieses und mehr Brotrezepte zum Glücklichsein findest du in „Brot backen mit Christina“ Straw Bag, Meat

Straw Bag

Meat

Diese Woche haben wir so viel Brot-Input wie schon lange nicht mehr bekommen. Wortwörtlich! Der Boden ist mehlig, der Ofen noch warm, der Bauch ziemlich vollgeschlagen. 🍞🥐🥖 Aber von so leckerem selbstgebackenen Brot kann man eigentlich gar nicht zu viel essen. 😍 Deshalb kriegst du in diesem Magazinartikel noch ein Brot-Rezept, bei dem der Teig sogar ausschlafen darf – es ist ja schließlich Wochenende 😊 Dieses und mehr Brotrezepte zum Glücklichsein findest du in „Brot backen mit Christina“

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Peasant Bread

Hast du die letzten Wochen auch ganz schön viele Serien geschaut? Und langsam genug vom Bildschirm und Lust darauf, dir die Hände mehlig zu machen, deine Armmuskeln beim Kneten zu spüren, die Küche mit frischgebackenem Brot vollzukrümeln? 😍 Perfekt, dann schau mal bei unserem Magazinbeitrag zum Thema Sauerteig vorbei und hol dir das Rezept für ein leckeres Bauernbrot sowie wertvolle Tipps, wie dein Brotteig richtig sauer wird. Foto: © Sonja Priller

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Na, hast du dich am Wochenende auch in Ruhe ein bisschen gehen lassen? 😉 Das brauchen wir doch alle mal zwischendurch. Dein #Brotteig übrigens auch! 🥐🍞🥖🥨 Falls du dich öfters fragst, wie viel Entspannung, Wärme und Geborgenheit dein Teig eigentlich wirklich will, schmöker doch in unserem Magazinartikel! Übrigens: diese super relaxten Brotlaibe und -teige (und noch ganz viele mehr) findest du in unserem absoluten Lieblingsbackbuch: „Brot backen mit Christina“ 😍 Foto: © Nadja Hudovernik Nadja, Food And Drink, Bread Baking, Brot, Breads, Buns

Na, hast du dich am Wochenende auch in Ruhe ein bisschen gehen lassen? 😉 Das brauchen wir doch alle mal zwischendurch. Dein #Brotteig übrigens auch! 🥐🍞🥖🥨 Falls du dich öfters fragst, wie viel Entspannung, Wärme und Geborgenheit dein Teig eigentlich wirklich will, schmöker doch in unserem Magazinartikel! Übrigens: diese super relaxten Brotlaibe und -teige (und noch ganz viele mehr) findest du in unserem absoluten Lieblingsbackbuch: „Brot backen mit Christina“ 😍 Foto: © Nadja Hudovernik

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Diese wunderbar fluffigen Roggenbaguettes kommen mit ganz wenig Hefe aus. Wie das geht? Dafür musst du deinen Teig einfach über Nacht ruhen lassen. Lies hier nach! #Brot #brotbacken #backen #backenmitchristina #selbstgemacht #mitvielliebe #einfach gut #hausgemacht Breads Bakery, Vegetarian Recipes, Meals, Yemek, Eten

Diese wunderbar fluffigen Roggenbaguettes kommen mit ganz wenig Hefe aus. Wie das geht? Dafür musst du deinen Teig einfach über Nacht ruhen lassen. Lies hier nach! #Brot #brotbacken #backen #backenmitchristina #selbstgemacht #mitvielliebe #einfach gut #hausgemacht

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Selbstgemacht schmeckt es am besten – auf kaum ein Lebensmittel trifft das mehr zu als auf unser Brot.

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Matzo

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Den Klassiker von Weihnachtsmärkten und Co. zuhause nachbacken? Mit dieser Anleitung geht es einfacher, als ihr denkt!

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Was tun, wenn der Teig nicht will, wie er soll? Mit diesen einfachen Profitipps steht einem verführerischen Schlemmer-Keksteller nichts mehr im Wege und ihr könnt mit Köstlichkeiten wie Zimtrauten, Mohnkipferl, Mandel-Marzipan-Sternen, Nussecken oder nussig-zarten Kürbiskernblüten auftrumpfen! Marzipan, Biscuits, Bakken

Marzipan

Biscuits

Bakken

Was tun, wenn der Teig nicht will, wie er soll? Mit diesen einfachen Profitipps steht einem verführerischen Schlemmer-Keksteller nichts mehr im Wege und ihr könnt mit Köstlichkeiten wie Zimtrauten, Mohnkipferl, Mandel-Marzipan-Sternen, Nussecken oder nussig-zarten Kürbiskernblüten auftrumpfen!

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Die Weihnachtszeit naht, doch backtechnisch will die Kreativität einfach nicht fließen? Kein Problem! Wir haben wunderbare Keksrezepte für dich, die die Nasenflügel vor Freude beben und das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Schau dir einfach mal unseren Magazinbeitrag "Geh’ mir auf den Weihnachtskeks!" an und hol dir Inspiration! Super Simple, Glee, Inspirational, Inhalation

Die Weihnachtszeit naht, doch backtechnisch will die Kreativität einfach nicht fließen? Kein Problem! Wir haben wunderbare Keksrezepte für dich, die die Nasenflügel vor Freude beben und das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Schau dir einfach mal unseren Magazinbeitrag "Geh’ mir auf den Weihnachtskeks!" an und hol dir Inspiration!

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Yoga und Meditation bekommen Konkurrenz. Backen! #löwenzahnverlag #backenmitchristina #christinabauer #backen #selberbacken #brotbacken

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🍰 Schnappt euch tolle regionale Zutaten und backt euch in den Urlaub! Zeigt uns einfach, wie viel Spaß ihr beim gemeinsamen Backen von den tollen Rezepten habt oder wie gut euer Lieblingsrezept geglückt ist: Schickt das Foto per Mail an kinderbackenmitchristina@gmail.com oder teilt es auf Facebook und Instagram mit dem Hashtag #kinderbackenmitchristina und gewinnt ein Wochenende am Bramlhof bei Christina Bauer für vier Personen! 🏔😍 Achtung: Gewinnspiel beendet. Danke für eure tollen Fotos! 😊

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Ab In Den Wald