Rezepte Frühling
Collection by Küchenfreundin • Last updated 4 days ago
Einfache, köstliche & saisonale Rezepte
Pilz-Pierogi
Rezept für eine feine Vorspeise mit Pilzen. Vegetarische Piroggen, die im Ofen gebacken werden. Dazu passt ein Dip mit Schnittlauch und Sauerrahm.
Schoko-Vanille-Schnitten
Rezept für cremige Schnitten mit Schokoglasur. Lockerer Teig mit einer besonders feinen Puddingcreme.
Germteig-Striezel
Rezept für einen Zopf aus Hefeteig. Ideal für´s Frühstück oder die Osterjause. Zutaten: 500 g glattes Mehl 200 ml Milch 90 g Butter 30 g Germ/Hefe 80 g Staubzucker 1 TL Vanillezucker 2 Dotter 1 Ei Abrieb von einer Bio-Zitrone 1/2 gestrichener TL Salz 1 Schuss Rum 1 Dotter zum Bestreichen optional: Rosinen und Hagelzucker
Basilikumpesto
Italienischer Klassiker mit viel frischem Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl. Das Rezept ist schnell gemacht und schmeckt zu Nudeln und Fleisch.
Fluffige Frühstücks-Weckerl
Selbst gebackenes Brot schmeckt am besten. Diese Weckerl sind mit Topfen und Weizen gemacht. Einfach zu backen.
Malfatti - italienische Spinatnockerl
Italienisches Soulfood. Ricotta, frischer Spinat und Parmesan kommen in diese Nockerl. Mit Käse und Butter überbacken ein herrliches Essen für die ganze Familie.
Holunderblüten Panna Cotta
Ein feines Dessert aus gekochter Sahne mit Holunderblütensirup und Erdbeeren. Dieses Rezept ist einfach und schnell zu machen und rundet jedes Frühlingsmenü ab.
Limoncello Tiramisu mit Erdbeeren
Ein köstliches schnell gemachtes Dessert im Glas. Mit Mascarpone, Joghurt, Zitrone, Biskotten, Limoncello und frischen Erdbeeren.
Topfencreme (Quarkcreme) mit Holunder & Erdbeeren
Schnell gemachte Topfencreme (Quarkcreme) mit in Holunderblütensaft marinierten Erdbeeren. Ein feines Dessert für Eilige.
Joghurttorte mit Erdbeeren | Küchenfreundin Isi
Rezept für eine frühsommerliche Torte mit Joghurt-Rum-Creme, Erdbeeren und einem flaumigen Biskuit.
Gratinierter grüner Spargel
Rezept für ein schnell gemachtes Abendessen mit Spargel. Gratiniert mit einem Überguss aus Sahne, Creme Fraiche und Käse.
Holunderblütensirup
Rezept für einen selbst eingekochten Holunderblütensirup. Der Hollersaft steht für den Frühling, wie kein anderer.
Erbsensuppe
Rezept für eine schnell gemachte, einfache Erbsensuppe mit Kartoffeln. Ideal für ein kleines Abendessen.