Ein Besuch am Musterhof der Hütthaler Hofkultur – cookingCatrin
Denkt man an einen großen Fleischerzeugungsbetrieb in Österreich, hat man vielleicht viele Bilder im Kopf. Möglicherweise Industrie, Großkonzerne, etc. Denkt man anschließend an Bio Bauernhöfe, sieht man glückliche Tiere, die liebevoll umsorgt werden und deren Ställe eher als Appartements der Luxusklasse bezeichnet werden sollten. Wie das zusammen geht, beweist der heimische Fleischproduzent Hütthaler aus dem […]
Tierlexikon Teil I – Das Duroc-Schwein - Hütthalers Hofkultur
Wir möchten mit euch einen kleinen Ausflug in die Geschichte der Duroc-Schweinen unternehmen. Hier erfahrt ihr mehr:
Steckbrief: - Hütthalers Hofkultur
Hütthaler ist für mich eine Familie, die tief verwurzelt ist und vor allem für Tradition und Qualität steht, auf die man sich schon immer verlassen konnte. An unserer Hofkultur gefällt mir das Prinzip selbst, Nutztieren ein artgerechtes Leben zu ermöglichen. ...
Es ist endlich fertig – unser Kochbuch „Fleischverliebt.“! Ziemlich stolz dürfen wir nach monatelanger Arbeit, tollen Erfahrungen und Bekanntschaften unsere feine Rezeptsammlung präsentieren. Zusammen mit der wunderbaren Pia Clodi wurden die Bilder liebevollst geshootet und die Familie erfreute sich an ...
Unser g'schmackiger Schopfspeck ist durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten, die traditionelle Pökelung von Meisterhand sowie die lange und behutsame Reifung, besonders mild im Geschmack.
Wenn es um ein deftiges Beuscherl geht, scheiden sich meist die Geister. So manch einer kann Innereien gar nichts abgewinnen, von anderen werden sie jedoch geliebt. Wir zeigen Ihnen ein tolles Rezept:
Hofkultur-Stammtisch
Am 29. August 2017 fand am Musterhof in Rüstorf der zweite Hofkultur-Stammtisch statt. Wir haben einen kurzen Nachbericht und ein Video für euch:
