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Rezept-Videos mit Speck & Schinken

Unsere Lieblings-Rezepte aus Tiroler Küche, Schritt für Schritt erklärt. Mit den Koch-Videos und den getesteten Rezepten gelingt das Nachkochen garantiert…
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Hirsotto mit Wurzelgemüse und Ziegenkäse
Wir sagen nur: Superfood, glutenfrei & gschmackig – diese Kombi wird gekocht.
Reispfanne mit Chicoree, Zucchini und Speckwürfel
Team Chicorée? Wer den fein herben Geschmack liebt, liegt bei diesem Tomatenreis-Rezept richtig.
Salat mit Halloumi im Bauchspeckmantel
Wir präsentieren: Der Gute-Laune-Salat feat. das Duo Grillkäse im Baconmantel und Erdbeere.
Shakshuka mit Bacon
Das Frühstückspfanderl mit knusprigem Bacon servieren wir zum Sonntagsbrunch.
Tortilla Wraps mit Speck
Pikant, süß, cremig, knusprig... oder einfach nur köstlich schmeckt diese Wrap-Variante. Karamellisierter Apfel-Chicorée, Camembert, geröstete Pinienkerne und Speck Heu
Ei im Glas mit leichtem Karree auf Spinat
Was darf bei keinem Brunch fehlen? Natürlich frisch gekochte Eier! Diese Variante im Glas sieht nicht nur appetitlich aus, das Geschmacks-Trio Ei, Speck und Spinat ist unübertrefflich. Ein einfaches Rezept mit dem wir viel Eindruck schinden.
Fächerkartoffeln mit Sauerrahmdip
Eine feine Beilage aus dem Ofen. Wir schneiden die Fächerkartoffeln vor dem Braten ein, mit einem Kniff gelingt das ganz einfach. Mit einem grünen Salat ein herrliches Abendessen! Auch bei Kindern sehr beliebt, denn das Aufschneiden ist schon inkludiert😉
Gnocchi - Schinken, Artischocke & Pesto
Gnocchi selber machen? Zarter luftgetrockneter Schinken, aparte Artischocken und feines Kräuter-Pesto sind die Zutaten zu diesem Rezept. Ein mediterraner Sommertraum aus der Pfanne erwartet Dich als Belohnung für deine Handarbeit.
Rote Bete Tartar mit Speck und Ziegenkäse
Eine raffinierte Vorspeise mit krossem Speck-Chip und frischem Ziegenkäse. Tolle Alternative zum Rote-Beete Carpaccio. Dieses leichte Rezept beeindruckt auch sicher beim nächsten Abend zu zweit.
Bacon Bomb aus dem Ofen
Die Bacon Bomb mit krosser Hülle und saftigem Käse-Kern, Kartoffel-Stroh gibt's obendrauf. Du darfst diese Geschmacks-Bombe aber auch Hackbraten im Speckmantel nennen und auf den Grill legen.
Schinkenspeck-Stangerl
Dem Duft eines reschen Speck-Stangerls kann man nicht widerstehen. Dank einfacher, aber raffinierter Schneide-Technik blitzt der gschmackige Speck verführerisch heraus. Sesam, Sonnenblumen-, oder Kürbiskerne obendrauf, so schmecken sie frisch aus dem Ofen am besten!
Kartoffelgratin mit Speck
Ein einfaches, klassisches Rezept für Kartoffelgratin mit knusprigem Speck oben drauf. Schnell vorbereitet und ab in den Ofen! Als Beilage oder Hauptgericht mit einem Salat genießen.
Krautfleckerl mit Speck – Rezept aus Österreich
Fein karamellisierte Krautfleckerl mit Speck und geschortem Weißkohl sind in 30 Minuten als Mittagessen auf dem Tisch. Ein schnelles, einfaches und leckeres Nudel-Rezept für jeden Tag.