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Spargel Rezepte

Collection by Feinkoch

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Von vielen lang ersehnt und viel zu schnell wieder vorbei: die Spargel-Saison. Das vielfältige Stangengemüse macht in unterschiedlichsten Gerichten eine gute Figur und der Kreativität bei der Zubereitung sind keine Grenzen gesetzt.

feinkoch
  Strawberry Salsa, Paella, Pasta Salad, Asparagus, Potato Salad, Potatoes, Ethnic Recipes, Food, Kitchens

feinkoch - Lauwarmer Spargel-Kartoffelsalat mit Erdbeersalsa

Dieser lauwarme Salat ist nicht nur mittags eine kleine Belohnung, sondern schmeckt auch herrlich zum Grillen. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, grünem Spargel und frischen Erdbeeren ist immer wieder eine geschmackliche Wucht! Lasst euch diese schnelle und einfache Variante schmecken und freut euch darauf die Erdbeer-Spargel-Saison auf der Zunge zergehen zu lassen. Fest steht: Am Ende ist diese Zeit doch wieder viel zu schnell vorbeigegangen. Wer mag, kann den grünen Spargel auch…

  Rigatoni, Asparagus Pasta, Creme Fraiche, Pasta Salad, Waffles, Lemon, Breakfast, Ethnic Recipes, Food

feinkoch - Spargelpasta mit Zitronen-Walnuss-Crème fraîche

Es muss schnell gehen und der Pastahunger ist groß? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige. Ohne viel geschnibbel ist diese Pastakreation im Nu fertig. Die Sauce ist schnell im Mörser zubereitet und dann heißt es nur noch die Pasta in das blubbernde Wasser geben und ein wenig Geduld haben. Die Kombination mit Spargel, viel Parmesan und wer mag, mit ein paar Kapern on top ist unwiderstehlich lecker. Viel Spaß beim Bauch vollschlagen.

  Salate Warm, Kung Pao Chicken, Asparagus, Strawberry, Salad, Ethnic Recipes, Food, Easy Meals, Studs

feinkoch - Grüner Salat mit Spargel, Beeren und gegrillten Zitronen

So ein bunter Salat macht Appetit! Beeren nach Wahl und je nach Saison, frischer Spargel und dazu gegrillte Zitronen. Ein absoluter Genuss für die warmen Tage. In der Kombination mit gebackenen Kartoffeln (am besten junge Kartoffeln) macht dieser Salat richtig satt und glücklich. Am besten schmeckt die Kombination an warmen Tagen, zum Grillen oder einfach nur so. Viel Spaß beim Genießen!

Eggs Benedict auf grünem Spargel mit Sprossen #rezept Sauce Hollandaise, Brunch, Tacos, Mexican, Breakfast, Ethnic Recipes, Nice, Food, Poached Eggs

feinkoch - Eggs Benedict mit grünem Spargel

Ob zum Frühstück oder zum Brunch, Eggs Benedict (oder auch "Eier Benedikt") sind ein beliebtes Gericht bei Früh- und Spät-AufsteherInnen. In dieser vegetarischen Variante des Eierfrühstücks werden die pochierten Eier auf getoastetem Brot mit frischen Frühlingszutaten - grünem Spargel und Gartenkresse - verfeinert. So hat man Blickfang und Vitaminbombe zugleich. Darauf darf natürlich die selbstgemachte Sauce Hollandaise nicht fehlen!

  Granita, Cereal, Breakfast, Food, Vanilla, Cooking, Sprinkles, Ice, Easy Meals

Eis-Dessert Rezept: Vanille-Spargel, Bier-Granita & Streusel auf Vanille-Eis

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Rezept: Grüner Spargel mit Schinken und Ei

Im Frühling ist grüner Spargel ein Muss! Dieses Rezept ist eine wunderbare Vorspeise für ein festliches Ostermenü, passt aber auch zu jedem Brunch oder zum ausgiebigen Sonntagsfrühstück. Es zeigt gut, dass es gar nicht viele Zutaten braucht, um ganz viel Geschmack zu zaubern. Frischer grüner Spargel wird in eine Scheibe Kochschinken gewickelt und mit einem pochierten Ei getoppt. Eier pochieren zählt sicher zur Königsklasse der Eiverarbeitung, aber mit ein paar Tipps und Tricks gelingt es…

  Feta, Mangalitza, Asparagus, Green Beans, Vegetables, Cooking, Drinks, Potato Fry, Roast

Rezept: Spargel Risotto mit Mangalitza Speck

Sie wird von vielen lang ersehnt und ist viel zu schnell wieder vorbei: Die Spargel-Saison. Das vielfältige Stangengemüse macht in unterschiedlichsten Gerichten eine gute Figur und der Kreativität bei der Zubereitung sind keine Grenzen gesetzt. In diesem Rezept kommt knackiger grüner Spargel mit einem herrlich cremigen Risotto und deftigem Speck zusammen. Ein köstliches, einfaches und schnell zubereitetes Gericht, bei dem keine kulinarischen Wünsche offenbleiben. Lasst es euch schmecken!

Eggs Benedict, grüner Spargel und Sprossen - ein leckeres Rezept zum Frühstück oder zum Brunch Tacos, Brunch, Mexican, Ethnic Recipes, Food, Egg Benedict, Sprouts, Essen, Meals

Rezept: Eggs Benedict auf grünem Spargel

Eggs Benedict, grüner Spargel und Sprossen - ein leckeres Rezept zum Frühstück oder zum Brunch

  Sauce Hollandaise, Steak, Food, Hams, Beer, Easy Meals, Cooking, Essen, Steaks

Schinken, Spargel & Bier-Sauce-Hollandaise

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Rezept: Spaghetti mit grünem Spargel, Walnüssen und Zitronenthymian

Ein schnelles und einfaches Nudelrezept für Spargelfans! Für dieses Gericht kommen einfache, aber hochwertige Zutaten zum Einsatz: Linguine oder eine andere Lieblingspasta, grüner Spargel, frische Kräuter, Walnüsse, geriebener Parmesan und ein richtig gutes Olivenöl. Die Geschmacksnoten des Frühlings brauchen nämlich gar nicht so viel Schnickschnack drumherum. Wer also Spargel liebt, kann mit diesem sehr alltagstauglichen Rezept das grüne Frühlingsgemüse häufiger in den Speiseplan einbauen…