Landbrot

Collection by Elisabeth Krenn

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Saftig, aromatisch und ganz ohne Knetmaschine hergestellt: Dunkles Bauernbrot (n… Juicy, aromatic and made entirely without kneading machine: dark bread (no knead). Bread Recipes, Baking Recipes, German Bread, Country Bread, Brown Bread, Bread Bun, Rye Bread, No Knead Bread, Bread Baking

Leserwunsch: Dunkles Bauernbrot (no knead) - Plötzblog - Selbst gutes Brot backen

Das dunkle Bauernbrot ist eines der am häufigsten gelesenen Rezepte im Blog. Es war also nur eine Frage der Zeit bis der Wunsch aufkam, dieses Rezept auch für Nachbäcker umzuschreiben, die keine Knetmaschine besitzen. Im ersten Versuch war mir das Brot noch zu wildporig (zu lange Stockgare, zu kurze Stückgare). Versuch zwei ist gelungen: feine Porung, guter Weiterlesen...

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Einfaches Landbrot über Nacht

Dieses Landbrot kannst du am Vorabend vorbereiten und bedarf wenig Zeit. Das Ergebnis ist aber großartig. Krachende Kruste und eine schöne saftige Krume.

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Blitzschnelles Dinkel-Buchweizen-Brot, das man sogar schon für den Sonntagsnotfall (oder als Geschenk) als Backmischung vorbereiten kann. - life on fernlane

Blitzschnelles Dinkel-Buchweizen-Brot

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