Wollte heute Mittag mal was ausprobieren, an das ich mich bis jetzt noch nicht rangewagt habe... - Nudelteig selber machen - Im Nachhinein frage ich mich, warum ich das nicht schon viel früher ausprobiert habe! Ist nämlich garnicht so schwer wie ich gedacht habe :) Und so gehts... Den fertigen Teig kann man zu Nudeln jeder Art verarbeiten. Ich habe die Teigplatte gefüllt, wie einen Strudel eingerollt und mit Parmesan im Ofen überbacken. Dazu gabs eine Sauce aus Wurzelgemüse, Tomatenmark und…

Hier das Abendessen, das ich soeben genüsslich verspeist habe... Mal schnell zusammen gemischt was der Kühlschrank so hergegeben hat, und sehr zufrieden mit dem Ergebnis! Hat mir wirklich gut geschmeckt! Das Rezept habe ich euch auch wieder aufgeschrieben... Viel Spaß beim Nachkochen!

Guten Morgen! Bin heute mit einem krassen Muskelkater wach geworden. Also kann man sagen, dass das Training der letzten Tage erfolgreich war... :) Für gestern hatte ich wieder ein hartes HIIT Workout am Programm. Diesmal musste ich aber nicht alleine schwitzen, sondern hatte Gesellschaft! Wie das Workout ausgesehen hat werde ich euch natürlich auch noch verraten, aber dazu komme ich wahrscheinlich erst am Abend, also noch ein bisschen Geduld! Aber jetzt zum eigentlichen Post - Habt ihr Lust…

Ich bin noch immer ganz begeistert von dem schönen Wetter heute! :) Jipi Das musste ich gleich nutzen für meine erste Mountainbike Runde in diesem Jahr. Entschieden habe ich mich für die Hundertwasser-Tour: Outdooractive.com (mit meinem Muskelkater von den letzten Trainingstagen ganz schön anstrengend) Als Belohnung für die Quälerei (bzw. verspätetes Mittagessen) gabs heute: Soooo lecker!!! Hier ist das Rezept für euch... Tipp: Ich mache mein Hafermehl selber. Einfach Haferflocken in den…

Ich liebe Fisch! Vor allem die Sorten die auch wirklich nach Fisch schmecken ;) Daher gehört natürlich auch der Lachs zu meinen Favoriten. Fisch ist so vielseitig! Ich mag ihn in allen möglich Variationen - ob gebraten, gegrillt, geräuchert, ... nur den gebackenen Eckerlfisch mag ich nicht! Das gabs heute bei mir zum Abendessen...

Green Smoothie: Kiwi 2 Handvoll frischer Blattspinat 1/2 sehr reife Banane 1/2 reife Birne 1 reife Kiwi etwas Wasser Mix it - Enjoy it!

Hi! Fall ihr noch etwas für den Valentinstag braucht...heute gibt es ein leckeres, gesundes Dessert Rezept von mir! Do you want a healthy dessert for Valentine's Day? I've one for you! Am besten gleich ganz frisch und noch warm genießen! They're best if you enjoy fesh and warm! Es geht wirklich ganz einfach: It's really easy to prepare: Mahlzeit! Enjoy!

Willkommen... ...in einer neuen Woche! :) Ich bin gerade echt gut gelaunt, denn jetzt beginnt MEINE Zeit...ich liebe den Advent! Am Samstag waren wir am ersten Adventmarkt und es hätte nicht schöner sein können. Wie bestellt, hat es am Nachmittag zu schneien begonnen - riesige Flocken - traumhaft! Den ersten Adventsonntag haben wir dann, nach einem leckeren Frühstück, ganz sportlich gestartet! Ich habe wieder ein neues HIIT zusammen gestellt, dass gesamt 42 Minuten dauert. Equipment…

Schönen Abend euch allen! Die letzten Tage hatten wir hier im Waldviertel Sommerfeeling pur, so könnte es weiter gehen! Darum habe ich mir gestern spontan Urlaub genommen! Gleich nach dem Frühstück bin ich ins Gym gefahren um mich ein bisschen auszupowern, und den restlichen Tag habe ich dann am See verbracht! Heute ist Trainingsfrei, darum bin ich gleich um 9 Uhr ans Wasser gefahren...da hatten wir bereits 28°C, und es sollte im Laufe des Tages noch heißer werden...perfekt! Ich glaube, an…

Hi! Das war unser heutiges Abendessen... Den Linsen-Zucchini Puffer sieht man auf dem Foto leider nicht, der hat sich unter Hähnchen und Tomate versteckt ;) Auf den Linsenpuffer kam dann noch: 1 Klecks Rama Cremefine wie Saure Sahne 2 große Tomatenscheiben gebratenes Hähnchenfilet geröstete Lauchringe Mahlzeit!

Hey! Habt ihr Lust auf EIS ??? Ich auf jeden Fall! Brauche etwas Abkühlung...aber bitte ohne Sahne! Hier habe ich das Rezept für euch... Das ist wirklich das einfachste, leckerste, erfrischendste Eis das man sich nur wünschen kann! ...und das Beste...es ist auch noch gesund! Jipi, wär hätte das gedacht! Alles was man dafür braucht sind gute Zutaten und einen starken Mixer, der gefrorenes Obst zu Brei verarbeiten kann :) Ich verwende diesen hier > Omniblend < schon seit einem Jahr und bin…

Hallo! Was war los heute... What's going on today... Ich hatte richtig viel Spaß beim Training mit mir ganz alleine in unserem Wohnzimmer...*hihi*...außerdem ich habe was Leckeres gekocht und wollte euch natürlich daran teilhaben lassen! I had so much fun practicing alone in our living room...*smile*...I've also made some delicious dinner and of course want to show you guys what it was! Das Gym Training von gestern werde ich euch auch noch vorstellen, aber erst am Ende des Posts! At the end…

Einen schönen Samstag euch allen! Es ist wieder Zeit ein bisschen zu experimentieren in der Küche! :) Heute werde ich Belugalinsen ausprobieren! Für mich mal wieder was ganz neues, hatte die noch nie. It's time for some kitchen experiments! :) Today I will try beluga lentils! Something new for me, never tried them before! Und das ist daraus geworden...Linsentürmchen! Für mich gabs ein Türmchen mit Feta und für meinen Schatz eines mit Mozzarella! And that's what I made...little lentil towers…

Heute habe ich noch 2 Rezepte für euch! Today I've two recipes for you! Hier die Rezepte: Here you find the recipes: Kabeljau mit Kürbisrisotto: Codfish with risotto: Als Dessert gabs einen lecker Apfelkuchen! A delicious appel pie for today's dessert!

Einen wunderschönen Samstag euch allen! Wishing you all a marvelous Saturday morning! Heute habe ich mir vorgenommen das schöne Wetter so richtig zu genießen! D.h. Picknickkörbchen & Decke einpacken und ab in die Natur! Vorher möchte ich euch aber noch zeigen was gestern nach den Training bei mir auf den Tisch kam! Ich liebe solche einfachen Ofengerichte! Vor allem kann man so alle Gemüsereste verwerten die noch im Kühlschrank sind! Today I've planned to really enjoy this beautiful weather…

Mein Tag heute - was gabs zu Essen... Vielleicht interessiert es euch was ich so den ganzen Tag über futtere?! Darum habe ich heute mal alles ein bisschen zusammen geschrieben. Die Pizza müsst ihr ausprobieren...ist wirklich lecker! Frühstück Nr. 1 ... / Breakfast No. 1 Green-Smoothie 1 Handvoll Spinat, 1/2 Banane, 1 kleine Birne und Wasser 1 hand full spinach, 1/2 banana, 1 small pear and water Frühstück Nr. 2... / Breakfast No. 2 Chia-Oats-Pudding 2 EL Chia Samen 3-4 EL Haferflocken 1…