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Fisch und Meeresfrüchte

Collection by Elisabeth Einsiedler

19 
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#fisch #meeresfrüchte

Elisabeth Einsiedler
Seeteufel ist ein Fisch ohne Gräten, das ist für viele angenehmer zu essen.
Fisch zu kochen ist einfacher als gedacht....Wolfsbarsch auf Paprikaschaum
Garnelentoast
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Seeteufel ist ein Fisch ohne Gräten, das ist für viele angenehmer zu essen.

Seeteufel auf Petersilienpüree mit Safran-Gelee Angler Fish, Parsley, Delicious Dishes, Easy Meals

Seeteufel auf Petersilienpüree mit Safran-Gelee

Wer jede Woche einmal Fisch oder Meeresfrüchte zu sich nehmen will, der sollte auch erfinderisch sein. Hier ein sehr leckeres Gericht, meinem Mann hat es fantastisch geschmeckt. Zutaten für 2 Perso…

Fisch zu kochen ist einfacher als gedacht....Wolfsbarsch auf Paprikaschaum

Wolfsbarsch auf Paprikaschaum mit Fisolen Schaum, Sprouts, Vegetables, Food, Sea Bass, Red Peppers, Recipies, Essen, Vegetable Recipes

Wolfsbarsch auf Paprikaschaum mit Fisolen

Fisch wird oft überschätzt, viele denken, das kann ich nicht, dieses Rezept hier ist recht schnell und einfach gemacht. Zutaten für 2 Personen: 350 g Wolfsbarsch (filetiert) eine Handvoll Fisolen 1…

Garnelentoast

Garnelentoast French Toast, Breakfast, Food, Pisces, Food Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek

Garnelentoast

Dazu gibt es eine kleine Geschichte, wir waren bei sehr guten Freunden zum Essen eingeladen und wir bekamen unter anderem als Vorspeise diesen Toast. Da er mir so gut geschmeckt hat, habe ich mehr …

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Oktopus auf Erbsenpüree und Linsenspaghetti mit  Bärlauchpesto Spaghetti, Beans, Vegetables, Food, Octopus, Credenzas, Browning, Lenses, Easy Meals

Oktopus auf Erbsenpüree und Linsenspaghetti mit Bärlauchpesto

Ich koche immer mehr Oktopus und einen Teil friere ich nach dem Kochen ein. Daher ist es für mich immer leicht, entweder eine Vorspeise für vier oder als Hauptspeise für zwei Personen. Und ein Okto…

Fagioli con le vongole - Venusmuscheln mit Bohnen Thai Red Curry, Ethnic Recipes, Food, Beans, Easy Meals, Essen, Meals, Yemek, Eten

Fagioli con le vongole – Venusmuscheln mit Bohnen

Ich habe dieses Gericht als Foto gesehen und habe mir einige Rezepte angesehen, diese haben mir nicht zugesagt, habe es auf meine Art gemacht und mein Mann und ich waren sehr erstaunt, wie lecker d…

Schwarze Tigergarnelen mit Cocktailsauce Eggs, Breakfast, Food, Tiger Shrimp, Easy Meals, Food Food, Morning Coffee, Essen, Egg

Schwarze Tigergarnelen mit Cocktailsauce

Das ist nicht einfach nur ein Sonntagsessen, das ist ein Gericht für einen besonderen Anlass, da es doch ein wenig teurer ist. Es schmeckt aber grandios. Ich habe es auf dem Grill gemacht. Wer nich…

Flusskrebspfanne Thai Red Curry, Ethnic Recipes, Food, Red Bell Peppers, Meat, Easy Meals, Essen, Meals, Yemek

Flusskrebspfanne

Flusskrebse waren in den letzten beiden Jahren kaum mehr im Handel. Dies wurde durch die Einschleppung des amerikanischen Signalkrebses verursacht, der schuld daran war, dass unsere einheimischen F…

Garnelen in Kokospanade mit Kokosjoghurtsauce und buntem Salat Muffin, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Coconut Yogurt, Coconut Flakes, Morning Coffee, Essen, Muffins

Garnelen in Kokospanade mit Kokosjoghurtsauce und buntem Salat

Ein sehr leichtes Essen, sehr bekömmlich, gesund und schmeckt herrlich. Und das Auge kann sich auch daran erfreuen. Ich kaufe die King Prawns immer mit Schale, die ich dann einfriere und wenn ich e…

Calamari in Tomatensauce Paprika Sauce, Chili, Pasta Sauce, Sauce Hollandaise, Calamari, Shrimp, Spaghetti, Meat, Ethnic Recipes

Calamari in Tomatensauce

Calamari in Tomatensauce essen wir immer wieder gerne. Wenn man die Calamari richtig zubereitet, sind sie butterweich und köstlich. Mit einer guten Sauce einfach herrlich. Zutaten für 2 Personen: 4…

Gegrillter Oktopus mit Karfiolpüree und Lachsfarce Sausage, Meat, Food, Cauliflowers, Turmeric, Salmon, Crickets, Food Food, Sausages

Gegrillter Oktopus mit Karfiolpüree und Lachsfarce

Hier mache ich einen gegrillten Oktopus mit Karfiolpüree mit Granatapfelkerne. Wer noch nie ein Karfiolpüree gemacht hat und es sich nicht vorstellen kann, dass die auch noch sehr lecker schmeckt, …

Lachs im Rohr mit Karottensalat Ciabatta, Grains, Sliced Almonds, Easy Meals, Food Food, Seeds, Korn

Lachs im Rohr mit Karottensalat

Hier zeige ich eine ketogene Ernährung. Ketogene Ernährung ist ähnlich wie die Low Carb Diät, unterscheidet sich jedoch, das eine ketogene Ernährung zuckerarm, fast kohlehydratfrei, jedoch fettreic…

Venusmuscheln in Currysauce Chili Sauce, Pasta, Date Dinner, Cantaloupe, Fruit, Food, Sea Bass, Food Dinners, Essen

Venusmuscheln in Currysauce

Venusmuscheln oder Vongole auf die verschiedensten Arten mögen wir sehr. Wollte heute auf dem Naschmarkt einen Wolfsbarsch beim Fischviertel kaufen, haben wir auch, aber als ich die frischen Venusm…

Insalata di Polpo alla siciliana - Oktopussalat sizilianisch Baguette, Chili, Potato Salad, Potatoes, Ethnic Recipes, Food, Italia, Octopus, Red Bell Peppers

Insalata di Polpo alla siciliana – Oktopussalat sizilianisch

Bei dieser Hitze wollten wir wieder mal einen Salat essen, jedoch keinen den wir schon heuer hatten. Da bin ich auf diesen gestoßen. Aber ich wäre nicht ich, wenn ich diesen Salat nicht meinen eige…

Garnelen in Buzara Sauce Pasta, Food Inspiration, Thai Red Curry, Shrimp, Meat, Ethnic Recipes, Kitchens, Recipes For Shrimp, Food Food

Garnelen in Buzara Sauce

Eine Buzara Sauce ist etwas herrliches und man kann sie mit Garnelen, King Prawns, mit Messermuscheln oder anderen Muscheln machen. Es passt einfach alles dazu. Ein Baguette ist der perfekte Beglei…

Thunfisch-Lachstatar mit Friends Sushi, Friends, Ethnic Recipes, Food, Tuna, Food Food, Amigos, Essen, Meals

Thunfisch-Lachstatar mit Friends

Aus meinem ausgedachten Lachstatar (wie man auf der Skizze erkennen kann) wurde beim Einkaufen am Naschmarkt dann ein Thunfisch-Lachstartar mit Mango, Mangopüree und Lachskaviar. Mit einem Wort lau…

Soft shell crabs (Butterkrebse) Soft Shell Crab, Chili Sauce, Crabs, Shells, Pork, Chicken, Meat, Credenzas, Essen

Soft shell crabs (Butterkrebse)

Soft shell crabs nennt man auch Butterkrebse. Es sind Krabben, die den ersten Panzer abgeworfen haben und der neue ist noch weich und noch nicht hart ausgebildet, dass heißt, dass diese Krebse in d…

Asiatischen Glasnudelsalat mit frischem Thunfisch Chili Sauce, Chicken, Meat, Food, Rice Noodles, Tuna, Fresh, Recipies, Essen

Asiatischen Glasnudelsalat mit frischem Thunfisch

Als ich diesen Salat vor vielen Jahren das erste Mal gemacht habe, war meine Tochter so begeistert, dass sie sich das endlich mal wieder als Vorspeise gewünscht hat. Dieser Salat aus Reisnudeln wir…

Oktopus auf koreanische Art #hauptspeisen #fischundmeeresfrüchte #oktopus #oktopusaufkoreanischeart Food, Green Chilis, Savoury Dishes, Octopus, Rice, Easy Meals, Essen, Meals, Yemek

Oktopus auf koreanische Art

Ein sehr pikantes Gericht und ich habe es mit Reis serviert und das war gut so, die Sauce ist doch etwas schärfer, ich werde hier die etwas weniger scharfe Version schreiben, und dennoch kommt es d…

Garnelentoast French Toast, Breakfast, Food, Pisces, Food Food, Morning Coffee, Essen, Meals, Yemek

Garnelentoast

Dazu gibt es eine kleine Geschichte, wir waren bei sehr guten Freunden zum Essen eingeladen und wir bekamen unter anderem als Vorspeise diesen Toast. Da er mir so gut geschmeckt hat, habe ich mehr …