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Collection by Barbara Katharina

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Barbara Katharina
Rote Rüben Mud Cake Food Porn, Mud Cake, Desserts, Blackberries, Fruit And Veg, Cakes, Deserts, Dessert, Postres

Rote Rüben Mud Cake

Dieser Kuchen ist meine spätsommerliche, österreichische Antwort auf den Mississippi Mud Pie :) Da ich am liebsten mit saisonalem, frischem und regionalem Obst und Gemüse koche und gerade Saison für Rote Rüben und Brombeeren ist, fiel mir dieser Kuchen mit dunklem Schokoboden, luftiger rosa Mitte und weißem Icing ein. Rote Rüben Mud Cake Zubereitungszeit: 1,5 h (davon 30min aktiv)…

Lavendelbrot Food Porn, Dairy, Cheese, Brown Bread, Food And Drinks, Food Food, Backen, Treats

Lavendelbrot

Inspiriert durch Joseph Brot habe ich mein eigenes Lavendelbrot gebacken. Ich mag besonders dunkles Vollkornbrot und backe am liebsten mein eigenes Brot statt zu kaufen. Nicht, dass mir andere nicht schmecken würden, aber oft ist dann etwas von diesem zu viel oder von jenem zu wenig drin - und wenn man selbst bäckt, kann man das…

Kürbis-Quiche mit Feta Mini Quiches, Food Porn, Lasagna, Baked Potato, Squash, Feta, Baking, Breakfast, Ethnic Recipes

Kürbis-Quiche mit Feta

Ihr habt schon genug von Kürbis-Rezepten? Ich nicht! :) Kürbis-Quiche mit Feta Zubereitungszeit: 2h (davon 15min aktiv) Portionen: 12 Schwierigkeitsgrad: kalte Finger (2/5) Kalorien: (4/5) Für den Boden (Mürbteig): - 250g Dinkel-Vollkornmehl (oder Weizenmehl) - 125g kalte Butter - 1 Ei mit einer Prise Salz schnell zu einem glatten Teig verarbeiten und im Kühlschrank für…

Eier im Körbchen Food Porn, Eggs, Breakfast, Ethnic Recipes, Fried Eggs, Browning, Basket, Morning Coffee, Egg

Eier im Körbchen

Guten Morgen! Meine Variante von "Eggs in the Basket": Speck anbraten, große Semmel aufschneiden und beide Teile toasten, Spiegeleier auf den knusprigen Speck legen. In the making: :) http://instagram.com/p/iCXMXVTVoa/

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Sahlep

Herrlich wärmend in der kalten Jahreszeit sorgt mein persönlich aus Istanbul importiertes Sahlep für Wohlbefinden. Sahlep besteht aus Knabenkrautpulver (wild wachsende Orchideenwurzeln) und stammt aus der türkischen Schwarzmeerregion. Angerührt mit Milch ergibt er einen Brei, der geschmacklich an Vanille und von der Konsistenz an Griesbrei erinnert. Zubereitung: Man nimmt - ca. 1 gehäuften TL für -…

Pasta Fresca Food Porn, Pasta, Spaghetti, Ethnic Recipes, Stuffed Pasta, Fresh, Food Portions, Easy Meals, Food Recipes

Pasta Fresca

Schon lange geplant und schließlich in die Tat umgesetzt: Für meine Kenwood Chef habe ich mir einen Pasta-Aufsatz gekauft, mit dem man super frische Pasta machen kann. Pasta Fresca Zubereitungszeit: 15min Portionen: 4-6 (je nachdem, ob Vorspeise oder Hauptgericht) Schwierigkeitsgrad: geübter Kenwood-Chef (3/5) Kalorien: (3/5) Das italienische Grundrezept: - 500g Mehl (Typo 00, oder gemischt…

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Madeleines

Diese herrlich flaumigen französischen Küchlein sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken am besten zum Kaffee oder Tee. Madeleines Zubereitungszeit: 15min (aktiv 5') Portionen: 25-30 Stück Schwierigkeitsgrad: Anfänger (1/5) Kalorien: kommt drauf an, wie viele man isst ;) (3/5) - 180g Zucker mit - 3 Eiern und - 100g Butter schaumig rühren. Von - 1 Vanilleschote…

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Lasagne

Jedes Mal, wenn ich einen Topf Bolognese mache - für ein gefühltes Batalion von hungrigen Männern - mache ich auch gleich eine Lasagne mit. Dieser Auflauf ist ein italienischer Klassiker, der beim wohltuenden Genuss den Aufwand lohnt. Lasagne Zubereitungszeit: für alle Zutaten 2,5h (1h aktiv) Portionen: 4-6 Schwierigkeitsgrad: Aufwändig (5/5) Kalorien: (4/5) Von der Sauce Bolognese benötigt man…

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chefbabe.at

ich wünschte, ich könnte so viel essen, wie ich kochen möcht' - Österreichs Foodblog mit gratis App - Rezepte, Bio, Kochen

Knuspriges Brathuhn mit Äpfeln und Zwiebel Tandoori Chicken, Food Porn, Turkey, Meat, Ethnic Recipes, Broasted Chicken, Onion, Food Portions, Food Food

Knuspriges Brathuhn mit Äpfeln und Zwiebel

Passend zur Jahreszeit gibt es dieses herrliche Wohlfühlessen. Knuspriges Brathuhn mit Äpfeln und Zwiebel Zubereitungszeit: 2 h (davon 10min aktiv) Portionen: 4 Schwierigkeitsgrad: keine Angst vor dem nackten Gummiadler (2/5) Kalorien: Wohlig warmes Gefühl im Bauch (4/5) - 1 bratfertiges Bio-Hendl mit Küchenkrepp abtupfen. Von innen und außen salzen, pfeffern, wer mag auch mit - Paprika würzen.…

Schichttorte mit Joghurtcrème und Beeren Food Porn, Raspberry, Pudding, Fruit, Desserts, Birthday Cake Toppers, Berries, Food Portions, Dessert Ideas

Schichttorte mit Joghurtcrème und Beeren

Geburtstagstorten sind meine Spezialität - für mich selbst habe ich diese frische Köstlichkeit gezaubert. Schichttorte mit Joghurtcrème und Beeren Zubereitungszeit: 2h (davon 40min aktiv) Portionen: 12 Schwierigkeitsgrad: fingerfertiger Pâtissier (4/5) Kalorien: Eh fast nur Joghurt und Beeren ;) (4/5) Für den Boden: - 180g Zucker mit - 6 Eiern und einer Prise Salz schaumig rühren. -…

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