Jochen Dobnik

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stuttgartcooking: Rinder-Ragout mit Gemüse auf Polenta mit Parmesan

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Dieses Trio darf bei keinem Fondue fehlen und kommt mit viel Aroma daher. Ob zu Fleisch oder Gemüse - Creme, Relish und Salsa sind einfach unwiderstehlich.

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Diese schnelle Pfanne ist säuerlich und fruchtig zugleich: Zwiebeln und frische, süße Pfirsiche in herbem Balsamico ergänzen das gebratene Hähnchen perfekt.

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