Oberösterreich Küche

Collection by Baskim Emini

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  Steak, French Toast, Breakfast, Recipes, Cakes, Food, Budget Cooking, Chef Recipes, Christmas Cooking

So geil kann ein klassischer Hirschbraten von der Keule schmecken

Mit diesem einfachen Rezept für einen klassischen Hirschbraten von der Keule zauberst Du im Handumdrehen ein tolles Wildgericht, welches hervorragend schmeckt und den Geldbeutel schont. Wildzeit könnte so das ganze Jahr dauern.

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Grammelknödel mit Sauerkraut

Grammelknödel mit Sauerkraut ist ein deftiger Klassiker der alt-österreichischen Küche.

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Bärlauchspätzle

Die Bärlauchsaison ist eröffnet. Bei uns in der Au wächst er gerade in rauen Mengen. Bärlauchspätzle bringen nicht nur Farbe auf das Teller, sondern schmecken unglaublich gut.

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Ein Eierschwammerlgulasch ist ein Klassiker der immer geht

Das Rezept für ein Eierschwammerlgulasch ist ein beliebter Klassiker in der österreichischen Hausmannskost, den man schnell und mit wenigen Zutaten zubereiten kann. Dazu servieren wir gerne Semmelknödel in Varianten.

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Hascheeknödel - Großmutter's Küche war doch die Beste

Erst kürzlich habe ich Dir ja erklärt was der Oberösterreicher unter Haschee versteht und dabei den Begriff Hascheeknödel fallen lassen. Mit diesem einfachen Rezept möchte ich Dir zeigen wie Du sie günstig kochen kannst.

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Eiernockerl - Mit wenigen Cent pro Person richtig satt sein

Diese althergebrachte Speise, aus Großmutters Arme - Leute - Küche, ist ein wahres Aushängeschild um günstig zu kochen. Du wirst staunen wie gut die Eiernockerl sind.

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Alt-Wiener Blunzengröstl mit Äpfeln - Rezept - Servus

Das Alt-Wiener Blunzengröstl – ein Klassiker der österreichischen Küche – wird bei diesem Rezept mit Äpfeln verfeinert.

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Ein Erdäpfelschmarrn als Beilage geht eigentlich immer

So hat meine Oma den Kartoffelschmarrn gemacht. Mit diesem einfachen und günstigen Rezept geht es zurück in meine Kindheit. Unzählige Genussmomente kommen mir da wieder in den Sinn. So unendlich lecker.

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Pro Person kostet Dich dieses Gericht keinen Euro! Erdäpfinudeln

Kartoffeln spielen in der günstigen Küche eine wichtige Rolle, da man sie so vielseitig einsetzen kann. Lass mich Dir zeigen was man in Österreich unter Erdäpfinudeln (Kartoffelnudeln) mit Rahm versteht.

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Semmelknödel ohne Extra Mehl sind noch flaumiger

Semmelknödel ohne zusätzliches Mehl, die noch dazu auch wirklich gelingen? Das schaffst Du mit diesem einfachen Rezept, welches Dir das bestmögliche Ergebnis, im Grunde, garantiert. Probier es aus.

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Geschnetzeltes mit Speck ist Gabel für Gabel ein Hochgenuss

Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir ein Geschnetzeltes mit Speck im Handumdrehen, welches nicht nur Dich begeistern wird. Schnell gemacht ist es auch ebenso schnell verspeist, weil es so lecker schmeckt.

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Überbackene Speckknödel - Ein Traum gehüllt in Kartoffelteig

Gerade Oberösterreich ist ja bekannt für sein Knödelvariationen, um nicht zu sagen Träume in Kartoffelteig. Von daher lass mich Dir einen dieser Träume näher bringen und Dir zeigen wie einfach g'schmackig günstige Küche geht.

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Ei Schinken Aufstrich der andere Belag auf's Brot

Ein Ei Schinken Aufstrich ist eine bodenständige, aber sehr leckere, Art sich sein Brot oder Gebäck zu belegen. Mit diesem Rezept geht das mehr als einfach und günstig. So macht ein Snack Spaß.

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Einfacher Heidelbeerkuchen oder wie der Apfel aus dem Apfelkuchen 2.0 verschwand

Du traust Dich nicht backen, weil Dir das zu kompliziert ist? Ich zeige Dir hier ein Rezept mit dem Du Deine Freunde verblüffen und so zum Backstar wirst. Unkomplizierter geht es nun wirklich nicht.

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Knödel Cordon Bleu... Resteverwertung Deluxe 3.0 :D

Das Rezept für ein Knödel Cordon Bleu ist durchaus raffiniert, da es zeigt, was man aus Resten alles machen kann, die von jedermann gerne gegessen werden. Davon bleibt definitiv kein Restl übrig. Garantiert!