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BBQ Moments | Meisterschaften & Bewerbe im Grillbereich

Collection by Aufgetischt | Grillen & BBQ Rezepte - Anleitungen & Ratgeber • Last updated 4 weeks ago

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Wir sammeln auf unserem Blog auch gerne unsere "Special BBQ Moments". Hier gibts vor allem viele tolle Impressionen um euch die Stimmung etwas vermitteln zu können! Infos rund um BBQ Meisterschaften, Grillkurse und vieles mehr! Berichte von Grillbewerben und Grillmeisterschaften aus den letzten Jahren mit vielen Tipps & Tricks für KCSB Bewerbe, SCA Bewerbe, Staatsmeisterschaften und dergleichen. Grillberichte und Grillkurse...ein Infobereich zum Thema Grillen und BBQ zum Inspirieren lassen! ❤️

Aufgetischt | Grillen & BBQ Rezepte - Anleitungen & Ratgeber
Von vielen Rezepten und natürlich auch von der Vorstellung unserer Grillgeräte kennt ihr ja schon unseren Weber Genesis II SP-435 GBS Gasgrill. Wir haben unseren Genesis super gerne im Einsatz und freuen uns jetzt aber dennoch, euch die neue Generation der Gasgrills ebenfalls vorstellen zu dürfen, denn nun (Stand 06/2021) ist bereits das Nachfolgemodell auf dem Markt – der Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Grill. - Grillgeräte Empfehlung - Testbericht für Grills - Große Gasgrill Liebe 🔥 Bbq Grill, Grilling, Weber Genesis, Foodblogger, International Recipes, Creative Food, In This Moment, Inspiration, Technology

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Grill ❤️ | Digitales Grillen | Technologie | BBQ Moment

Von vielen Rezepten und natürlich auch von der Vorstellung unserer Grillgeräte kennt ihr ja schon unseren Weber Genesis II SP-435 GBS Gasgrill. Wir haben unseren Genesis super gerne im Einsatz und freuen uns jetzt aber dennoch, euch die neue Generation der Gasgrills ebenfalls vorstellen zu dürfen, denn nun (Stand 06/2021) ist bereits das Nachfolgemodell auf dem Markt – der Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Grill. - Grillgeräte Empfehlung - Testbericht für Grills - Große Gasgrill Liebe 🔥

Ein elektrischer Multizerkleinerer ist eine solche Hilfe, der in Sekunden alle möglichen Lebensmittel auf gewünschte Größe zerkleinert. Besonders bei Aufstrichen und Co bei denen man mengenmäßig viel an Gemüse oder Wurst zerkleinern möchte, weiß man die Arbeitserleichterung durch einen kompakten Zerkleinerer zu schätzen. Damit ist es ein Leichtes, täglich auch große Mengen zuzubereiten. Unser Helferlein in der Küche ist der Gastroback Design Mini Chopper Plus der wirklich ein Multitalent… Bbq Grill, Grilling, Mini Chopper, International Recipes, Creative Food, Delish, Cooking, Inspiration, Top Recipes

Multizerkleinerer - Küchenhelfer | Gastroback | Mini Chopper | Küchengerät für Dips & Aufstriche ❤️

Ein elektrischer Multizerkleinerer ist eine solche Hilfe, der in Sekunden alle möglichen Lebensmittel auf gewünschte Größe zerkleinert. Besonders bei Aufstrichen und Co bei denen man mengenmäßig viel an Gemüse oder Wurst zerkleinern möchte, weiß man die Arbeitserleichterung durch einen kompakten Zerkleinerer zu schätzen. Damit ist es ein Leichtes, täglich auch große Mengen zuzubereiten. Unser Helferlein in der Küche ist der Gastroback Design Mini Chopper Plus der wirklich ein Multitalent…

Zur besten Grillparty gehören auch immer leckere Dipsaucen. Wir haben unseren schnellen Erdnussbutter Dip sehr gerne, vor allem wenns Spareribs und Co gibt. Der Erdnussbutter Dip ist mal eine etwas andere Geschmacksrichtung als die klassischen Kräutersaucen oder Knoblauchdips. Wir probieren immer wieder sehr gerne neue Saucen aus, und haben hier am Blog ja auch schon eine kleine Auswahl davon für euch. Bbq Grill, Grilling, Chutneys, International Recipes, Creative Food, Baking Ingredients, Cookie Dough, Spareribs, Cooking

Schneller Erdnussbutter Dip für die nächste Grillparty | Peanutbutter Dip | Saucen & Dips Rezepte

Zur besten Grillparty gehören auch immer leckere Dipsaucen. Wir haben unseren schnellen Erdnussbutter Dip sehr gerne, vor allem wenns Spareribs und Co gibt. Der Erdnussbutter Dip ist mal eine etwas andere Geschmacksrichtung als die klassischen Kräutersaucen oder Knoblauchdips. Wir probieren immer wieder sehr gerne neue Saucen aus, und haben hier am Blog ja auch schon eine kleine Auswahl davon für euch.

Ein cremiges Pilzrisotto mit karamellisierten Birnen und knusprigen Speckstreifen? Yummy! Wir sind ja bekannte Risotto Tiger und lieben es uns cremige Risotto Rezepte im Dutch Oven zuzubereiten…manchmal als Beilage, manchmal auch einfach als Hauptgericht. Das Pilzrisotto mit den Karamellbirnen und mit dem Speck verlangt aber gar keine weiteren Zutaten, da hat man ratz-fatz ein mega leckeres Hauptgericht beisammen. Das Risotto ist nicht nur cremig sondern auch wirklich sättigend… Bbq Grill, Grilling, International Recipes, Creative Food, Bacon, Cooking, Fruit, Inspiration, Risotto Recipes

Cremiges Pilzrisotto mit Karamell-Birnen & Bacon Streifen | Risottorezept | Risotto

Ein cremiges Pilzrisotto mit karamellisierten Birnen und knusprigen Speckstreifen? Yummy! Wir sind ja bekannte Risotto Tiger und lieben es uns cremige Risotto Rezepte im Dutch Oven zuzubereiten…manchmal als Beilage, manchmal auch einfach als Hauptgericht. Das Pilzrisotto mit den Karamellbirnen und mit dem Speck verlangt aber gar keine weiteren Zutaten, da hat man ratz-fatz ein mega leckeres Hauptgericht beisammen. Das Risotto ist nicht nur cremig sondern auch wirklich sättigend…

Der Ñuke Delta Grill ermöglicht diese Grillkultur im Verhältnis 1:1 nachzuempfinden und wird auch als Flaggschiff aus dem Hause Ñuke in Argentinien hergestellt. Argentinien verbindet man in unseren Breiten mit Tango, Rindfleisch und gutem Rotwein. Für viele etwas weniger bekannt, ist jedoch diese Art der Grillkultur. Wir möchten euch daher, den Ñuke Delta etwas näher vorstellen - Grillvorstellung , Grillgeräte, Grillmethode - Asado <3 Bbq, Grilling, In This Moment, Tango, Side Dish Recipes, New Recipes, Good Red Wine, Best Side Dishes, Top Recipes

Nuke Delta - Asado Grill aus Argentinien | Grill & Grillgeräte | Ratgeber - offenes Feuer

Der Ñuke Delta Grill ermöglicht diese Grillkultur im Verhältnis 1:1 nachzuempfinden und wird auch als Flaggschiff aus dem Hause Ñuke in Argentinien hergestellt. Argentinien verbindet man in unseren Breiten mit Tango, Rindfleisch und gutem Rotwein. Für viele etwas weniger bekannt, ist jedoch diese Art der Grillkultur. Wir möchten euch daher, den Ñuke Delta etwas näher vorstellen - Grillvorstellung , Grillgeräte, Grillmethode - Asado <3

Looft Lighter X könnte auch der Titel eines Action Films sein, vielmehr ist es aber die Bezeichnung eines elektrischen Grillanzünders des Herstellers Looft. Das „X“ kennzeichnet das Nachfolgemodell zu dem bereits seit Jahren verfügbaren Modell Looft Lighter I. Der Looftlighter I hat sich schon in der Grillszene erfolgreich etabliert und ist heute noch die Antwort auf unproblematisches und schnelles Starten eines Holzkohlegrills, eines Lagerfeuers oder eines Kaminofens. 🔥 #looft… Bbq Grill, Grilling, Foodblogger, International Recipes, Creative Food, Outdoor Power Equipment, Inspiration, Side Dish Recipes, New Recipes

Looft Lighter X | Looftlighter | Der Power Grillanzünder mit Akku (kabellos)

Looft Lighter X könnte auch der Titel eines Action Films sein, vielmehr ist es aber die Bezeichnung eines elektrischen Grillanzünders des Herstellers Looft. Das „X“ kennzeichnet das Nachfolgemodell zu dem bereits seit Jahren verfügbaren Modell Looft Lighter I. Der Looftlighter I hat sich schon in der Grillszene erfolgreich etabliert und ist heute noch die Antwort auf unproblematisches und schnelles Starten eines Holzkohlegrills, eines Lagerfeuers oder eines Kaminofens. 🔥 #looft…

Neben Apfelstrudel und Schnitzel zählt der Tafelspitz zu den österreichischen Klassikern schlechthin. Ein zarter Tafelspitz mit Semmelkren und Kartoffelsterz schmeckt auch wirklich lecker. Wer noch gerne ein wenig Dips dazu servieren möchte, der kann dies noch mit einer Schnittlauchsauce und einer Schale Apfelkren tun. Rinderhüferl & Hüferschwanzl aus dem Feuertopf! Hol dir jetzt das leckere Rezept für deinen Genussmoment! #aufgetischtbbq Bbq Grill, Grilling, International Recipes, Creative Food, Delish, Cooking, Ethnic Recipes, Inspiration, Budget Cooking

Zarter Tafelspitz aus dem Dutch Oven | Wiener Küche | Klassiker | Rindfleisch | Österreichisch

Neben Apfelstrudel und Schnitzel zählt der Tafelspitz zu den österreichischen Klassikern schlechthin. Ein zarter Tafelspitz mit Semmelkren und Kartoffelsterz schmeckt auch wirklich lecker. Wer noch gerne ein wenig Dips dazu servieren möchte, der kann dies noch mit einer Schnittlauchsauce und einer Schale Apfelkren tun. Rinderhüferl & Hüferschwanzl aus dem Feuertopf! Hol dir jetzt das leckere Rezept für deinen Genussmoment! #aufgetischtbbq

Der Whisky-Rinderhuft-Braten ist ein weiterer schonend gegarter, leicht geräucherter und sehr zarter Rinderbraten. Durch die Whisky Marinade ist er ein weiteres schottisch angehauchtes Rezept für den Grill und kann einfach nachgegrillt werden. Als Beilage zum schottischen Whiskybraten servieren wir Spargel im Speckmantel und Rosmarinerdäpfel. #aufgetischtbbq Bbq Grill, Grilling, International Recipes, Creative Food, Beef, Cooking, Whisky, Top Recipes, Brunch Recipes

Whisky Braten mit Spargel | Schottisch | Smoken | Rezeptidee | BBQ Genuss

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Der Whisky-Rinderhuft-Braten ist ein weiterer schonend gegarter, leicht geräucherter und sehr zarter Rinderbraten. Durch die Whisky Marinade ist er ein weiteres schottisch angehauchtes Rezept für den Grill und kann einfach nachgegrillt werden. Als Beilage zum schottischen Whiskybraten servieren wir Spargel im Speckmantel und Rosmarinerdäpfel. #aufgetischtbbq

Heute mal ein Ratgeberbeitrag zum Thema Sous Vide Garer, mit all seinen Vorteilen und Nachteilen. Genuss und gesundes Essen liegen uns sehr am Herzen. Wir denken, dass es bei Euch nicht anders ist. Allgemein bekannt ist, dass oft durch das Garen im Kochtopf die Hitze viele Vitamine zerstört. Weniger Hitze bedeutet aber lange Garzeiten, wodurch das Gargut meistens trocken wird. Wir haben hier den Testbericht mit Kaufberatung für deinen Sous Vide Garer! #aufgetischtbbq Bbq Grill, Grilling, Foodblogger, Sous Vide, International Recipes, Creative Food, Beef, Snacks, Cooking

Top Sous Vide Garer im Test | Sousvide Stick & SousvideGarer | Garmethode | Trend beim Grillen

Heute mal ein Ratgeberbeitrag zum Thema Sous Vide Garer, mit all seinen Vorteilen und Nachteilen. Genuss und gesundes Essen liegen uns sehr am Herzen. Wir denken, dass es bei Euch nicht anders ist. Allgemein bekannt ist, dass oft durch das Garen im Kochtopf die Hitze viele Vitamine zerstört. Weniger Hitze bedeutet aber lange Garzeiten, wodurch das Gargut meistens trocken wird. Wir haben hier den Testbericht mit Kaufberatung für deinen Sous Vide Garer! #aufgetischtbbq

Der Inkbird ISV 200W ist ein Sous Vide Gargerät, genauer ein Sous Vide Stick. Wir haben ihn bereits in unserem Sous Vide Ratgeber „Sous Vide Garer im Test, Ratgeber und Erfahrungen“ kurz vorgestellt. Besonders hat uns das gute Preis- Leistungsverhältnis beeindruckt, sodass wir dem Inkbird ISV 200W Sous Vide Stick einen gesonderten Beitrag zugestehen. Was kann der Inkbird ISV 200W alles? #aufgetischtbbq Bbq Grill, Grilling, Sous Vide Stick, Partys, Foodblogger, Party Ideas, Inspiration, Side Dish Recipes, New Recipes

Inkbird Sous Vide Stick ISV 200W - WLAN | Sousvide garen | Testbericht, Kaufberatung - Empfehlungen

Der Inkbird ISV 200W ist ein Sous Vide Gargerät, genauer ein Sous Vide Stick. Wir haben ihn bereits in unserem Sous Vide Ratgeber „Sous Vide Garer im Test, Ratgeber und Erfahrungen“ kurz vorgestellt. Besonders hat uns das gute Preis- Leistungsverhältnis beeindruckt, sodass wir dem Inkbird ISV 200W Sous Vide Stick einen gesonderten Beitrag zugestehen. Was kann der Inkbird ISV 200W alles? #aufgetischtbbq

Frischer grüner Spargel mit Schinken und Ei! <3 Oft ist das einfachste Essen dann doch einfach das Beste. 😉 Endlich in der Spargelzeit angekommen toben wir uns so richtig mit leckeren Rezepten aus und genießen den frischen Spargel in allen möglichen Varianten. Um den Gusto nach frischen Spargel zu stillen gabs heute Abend nochmal ein rasches und einfaches Spargelrezept. #aufgetischtbbq #spargel Spargelküche - Kochen mit Spargel ist ein richtiger Genussmoment! Bbq Grill, Grilling, Cobb Salad, Asparagus, Low Carb, Vegetables, Gabs, Recipes, Inspiration

Grüner Spargel mit Schinken und Ei | Spargelrezept | Spargel zubereiten

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Frischer grüner Spargel mit Schinken und Ei! <3 Oft ist das einfachste Essen dann doch einfach das Beste. 😉 Endlich in der Spargelzeit angekommen toben wir uns so richtig mit leckeren Rezepten aus und genießen den frischen Spargel in allen möglichen Varianten. Um den Gusto nach frischen Spargel zu stillen gabs heute Abend nochmal ein rasches und einfaches Spargelrezept. #aufgetischtbbq #spargel Spargelküche - Kochen mit Spargel ist ein richtiger Genussmoment!

Wir bereiten den Wurstsalat eigentlich immer schon vor, und stellen ihn dann noch kühl. Dies hat zwei Vorteile, der eine ist, dass der Wurstsalat genügend Zeit hat die Marinade aufzunehmen und so viel „gschmackiger“ ist, und der zweite Vorteil mit dem „kühl stellen“ ist, dass er erfrischender schmeckt! 🙂 Möchte man den Wurstsalat in einer Schüssel transportieren um ihn in die Arbeit oder zum Picknick mitzunehmen, dann findet man hierfür auch spezielle Kühlboxen. Genussmoment für Zuhause! Bbq Grill, Grilling, International Recipes, Creative Food, Delish, Vegetables, Cooking, Inspiration, Finger Food Recipes

Wurstsalat nach Art des Hauses | Sommerlicher Wurstsalat | Sommerrezepte

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Wir bereiten den Wurstsalat eigentlich immer schon vor, und stellen ihn dann noch kühl. Dies hat zwei Vorteile, der eine ist, dass der Wurstsalat genügend Zeit hat die Marinade aufzunehmen und so viel „gschmackiger“ ist, und der zweite Vorteil mit dem „kühl stellen“ ist, dass er erfrischender schmeckt! 🙂 Möchte man den Wurstsalat in einer Schüssel transportieren um ihn in die Arbeit oder zum Picknick mitzunehmen, dann findet man hierfür auch spezielle Kühlboxen. Genussmoment für Zuhause!

Ein leckerer Wurstsalat geht doch einfach immer, oder? Auch wenn die Temperaturen derzeit ja eher etwas bescheiden sind, lassen wir uns den Gusto auf einen sommerlichen Wurstsalat mit frischem Spargel nicht verderben! Immerhin schmeckt ein Wurstsalat ohnehin das ganze Jahr über echt lecker und ein sommerlicher Wurstsalat mit Spargel schmeckt auch wenn es draußen schon tagelang regnet! Spargelrezepte schmecken einfach. Wir lieben die Spargelsaison einfach und genießen ihn hier so oft wie´s… Bbq Grill, Grilling, Bratwurst, International Recipes, Creative Food, Cooking, Breakfast, Inspiration, Brunch Recipes

Sommerlicher Wurstsalat mit Spargel | Spargelrezept | Rezepte mit Spargel | Spargelideen

Ein leckerer Wurstsalat geht doch einfach immer, oder? Auch wenn die Temperaturen derzeit ja eher etwas bescheiden sind, lassen wir uns den Gusto auf einen sommerlichen Wurstsalat mit frischem Spargel nicht verderben! Immerhin schmeckt ein Wurstsalat ohnehin das ganze Jahr über echt lecker und ein sommerlicher Wurstsalat mit Spargel schmeckt auch wenn es draußen schon tagelang regnet! Spargelrezepte schmecken einfach. Wir lieben die Spargelsaison einfach und genießen ihn hier so oft wie´s…

Auf der Suche nach einer Vorspeise oder einem Snack rund um den Spargel? Wir haben uns erst wieder ein gegrilltes Spargel Antipasti gegönnt und es war wie immer sehr lecker! Dazu gibts eigentlich nur eines zu sagen: Es ist endlich wieder Spargelzeit! Wir freuen uns im Frühling immer schon sehr darauf. Wir verwenden bei Rezepten lieber den grünen Spargel, dabei liegt es nicht an der Farbe sondern vor allem daran, dass der grüne Spargel nicht so „holzig“ ist. #aufgetischtbbq Bbq Grill, Grilling, Snacks, Asparagus, Green Beans, Beef, Vegetables, German, Recipes

Gegrilltes Spargel Antipasti | Spargelzeit | Spargelrezepte | Kochen mit Spargel

Auf der Suche nach einer Vorspeise oder einem Snack rund um den Spargel? Wir haben uns erst wieder ein gegrilltes Spargel Antipasti gegönnt und es war wie immer sehr lecker! Dazu gibts eigentlich nur eines zu sagen: Es ist endlich wieder Spargelzeit! Wir freuen uns im Frühling immer schon sehr darauf. Wir verwenden bei Rezepten lieber den grünen Spargel, dabei liegt es nicht an der Farbe sondern vor allem daran, dass der grüne Spargel nicht so „holzig“ ist. #aufgetischtbbq

Fleisch richtig auftauen ist kein großes Kunstwerk, dennoch gibt es ein paar Tipps welche es zu beachten gibt, damit nichts schief läuft! Frisches Grillfleisch erhaltet Ihr praktisch bei jeder Fleischerei bzw. Metzger und teilweise in Supermärkten. Nicht jeder hat aber Lust, vor jedem Grillen erst einmal einkaufen zu gehen oder zu fahren. Dazu kommt natürlich auch eine Abhängigkeit von den Geschäftszeiten. Bei einigen Online Shops bekommt ihr euer Fleisch in Top Qualität aber gefroren. Bbq Grill, Grilling, Online Shops, International Recipes, Creative Food, Delish, Steak, Cooking, Inspiration

Fleisch richtig auftauen | Fleischqualität | Tipps & Tricks | Ratgeber Fleisch

Fleisch richtig auftauen ist kein großes Kunstwerk, dennoch gibt es ein paar Tipps welche es zu beachten gibt, damit nichts schief läuft! Frisches Grillfleisch erhaltet Ihr praktisch bei jeder Fleischerei bzw. Metzger und teilweise in Supermärkten. Nicht jeder hat aber Lust, vor jedem Grillen erst einmal einkaufen zu gehen oder zu fahren. Dazu kommt natürlich auch eine Abhängigkeit von den Geschäftszeiten. Bei einigen Online Shops bekommt ihr euer Fleisch in Top Qualität aber gefroren.

Eines unserer Lieblingsrezepte aus der Beilagenküche ist ein leckeres Kartoffelgratin. Ein Gratin soll cremig, knusprig und natürlich extrem lecker schmecken! Wir möchten euch daher heute unser bestes Kartoffelgratin aus dem Smoker zeigen, denn mit einer leicht rauchigen Note könnt ihr das Gratin noch etwas aufpeppen. Beilagen sind einfach genauso wichtig wie die Hauptspeise! <3 #aufgetischtbbq #beilagen #beilagenrezepte Bbq Grill, Grilling, International Recipes, Creative Food, Delish, Cooking, Breakfast, Dinner, Inspiration

Das beste Kartoffelgratin | Beilagenrezept | Beilagen | Kartoffelrezepte | Rezeptideen

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Eines unserer Lieblingsrezepte aus der Beilagenküche ist ein leckeres Kartoffelgratin. Ein Gratin soll cremig, knusprig und natürlich extrem lecker schmecken! Wir möchten euch daher heute unser bestes Kartoffelgratin aus dem Smoker zeigen, denn mit einer leicht rauchigen Note könnt ihr das Gratin noch etwas aufpeppen. Beilagen sind einfach genauso wichtig wie die Hauptspeise! <3 #aufgetischtbbq #beilagen #beilagenrezepte